Waldorf Astoria Amsterdam is 5 jaar04-042019
De hele maand mei is het feest in Waldorf Astoria Amsterdam. 5 jaar geleden opende het majestueuze hotel aan de Herengracht 548 – 556 haar deuren. Inmiddels is het al enige jaren de trotse nummer 1...
Leffe introduceert als eerste 0.0% abdijbier
Leffe introduceert als eerste 0.0% abdijbier04-042019
Leffe introduceert ‘s werelds eerste volledig alcoholvrije abdijbier: Leffe Blond 0,0%.  Leffe introduceert het allereerste 0,0% abdijbier in Nederland en geeft hiermee gehoor aan de groeiende vraag...
Innovatie in de koffiebranche
Innovaties in de koffiebranche04-042019
Nooit eerder gingen nostalgie en innovatie zo gelijk op binnen de koffiebranche. De branche is in Nederland alleen al goed voor een jaaromzet van 5 miljard euro. Dat blijkt uit het trendonderzoek dat...
Mystery visits, zonder opstartkosten03-042019
Mystery Review lanceert een uniek product in Nederland; een webshop waarbij mystery visits ingekocht kunnen worden zonder langdurige voorbereiding en opstartkosten, specifiek voor de horeca en...
Duijker benoemd tot Croatian Wine Ambassador 03-042019
De Kroatische ambassadeur in Den Haag heeft vinpressionist Hubrecht Duijker benoemd tot Croatian Wine Ambassador 2019. Deze benoeming heeft plaats gevonden tijdens een professionele wijnproeverij die...
Start-up Deliverect haalt 3 mio euro binnen 03-042019
Deliverect, de snelgroeiende start-up die het online bezorgproces voor restaurants vereenvoudigt, kondigde aan dat het een financiering van 3 miljoen euro heeft ontvangen van Newion Investments en...
Stel 10 jaar toonaangevend in cocktails
Stel 10 jaar toonaangevend in cocktails03-042019
Cocktailvirtuozen én koppel Lydia Soedadi en Boudewijn Mesritz, eigenaren van de internationaal geroemde bar Tales & Spirits in Amsterdam, openden onlangs The Jitterbug Saloon, hun vierde bedrijf...
Nieuwe manager Best Western Plus City Gouda03-042019
Best Western Plus City Hotel Gouda heeft een nieuwe manager. Hubert-Jan van Catz is per direct aangesteld als General Manager van het hotel.   Hubert Van Catz was de afgelopen jaren operationeel...
Profi on tour met informatiebijeenkomsten
Profri on tour met informatiebijeenkomsten 03-042019
Vakvereniging ProFri komt naar leden in het hele land. Eerste stop: Van Geloven in Tilburg.  Vakvereniging ProFri hield afgelopen maandag bij snackmaker Ad van Geloven in Tilburg haar eerste...
Palm beweegt mee in belangrijke biertrend 02-042019
Palm heeft onlangs een nieuw bier op de markt gebracht; Palm Session IPA. Hier ontmoet klassieke Belgische brouwkunst de bierrevolutie van nu. Het nieuwe fris bittere Palm Session IPA combineert een...
GuestHouse Hotel maakt bier van oud brood
GuestHouse Hotel maakt bier van oud brood 02-042019
Ketshill’s special blond is het nieuwe duurzaame bier van GuestHouse Hotel.  Het GuestHouse Hotel in Kaatsheuvel start per 1 april met de verkoop van het eigen Ketshill’s Special Blond, zowel op tap...
Actie: gratis boek met horeca-anekdotes 02-042019
Als mysteryguest hing André Troost op uw terras, at hij in uw restaurant en sliep hij in uw hotel. In zijn derde boek Ober, er zit soep in mijn haar beschrijft hij zijn bevindingen over het contact...
Winnaar brouwwedstrijd Brand lanceert bier
Winnaar brouwwedstrijd Brand lanceert bier01-042019
Thuisbrouwer Jens van Riel, winnaar van de Brand Bierbrouwwedstrijd, lanceerde vrijdag samen met de Brand Bierbrouwerij het nieuwste Brand speciaalbier. Brand Gose is een limited edition, een fris...
Rollema nieuwe manager Pillows Reylof Gent01-042019
Anna Rollema is de nieuwe General Manager van Pillows Grand Hotel Reylof Gent.  Pillows hotels heeft de aanstelling van Anna Rollema als nieuwe General Manager Pillows Grand Hotel Reylof aangekondigd...
Vergaderen aan zee in trek 01-042019
Elements Beach heropent met nieuwe vergaderserre. De vraag naar originelere vergaderruimtes en vooral die aan het strand, neemt toe. Dat stellen eigenaren Marc en Jennifer van Elements Beach. “...
Festival Cacao: extra aandacht voor duurzaam01-042019
Maandag 22 april (Tweede Paasdag) vindt Festival Cacao aan de Kade plaats, in en om de Cacaofabriek in Helmond. De derde editie van het Festival Cacao Waar  is extra bijzonder, eerst was het vooral...
Superfoods in verrassende latte combinaties01-042019
Het Zuid Afrikaanse SuperLatte heeft een groot aanbod aan kleurrijke superfood latte blends gecreëerd met ingrediënten  zoals kurkuma, matcha, cacao, rode biet, chaga, rooibos en paarse zoete...
De persoonlijke 5 P's: marketingtools01-042019
De komende tijd vertelt David de Vries, founder en Co-Owner van SiteGeny exclusief op EntreeMag.nl over de veranderingen van de huidige marketingmix naar de persoonlijke 5 P’s. Aan de hand van...
Nieuwe opleidingen Grootkeukentechniek29-032019
Het NVLG, OTIB en ROC Midden Nederland lanceren nieuwe opleidingen Grootkeukentechniek.  In samenwerking met OTIB en ROC Midden Nederland heeft de NVLG afgelopen drie jaar hard gewerkt aan een...
Fletcher nieuwste lid Victoria Trading 29-032019
Fletcher Hotels, de grootste hotelketen van Nederland, sluit zich aan bij inkoopcoöperatie Victoria Trading. Fletcher Hotels gaat een samenwerking aan met zeven andere foodservicebedrijven in...
Hampshire Hotels presenteert eigen wijn29-032019
Tijdens de halfjaarlijkse hotelvergadering is de officiële ‘Hampshire wijn’ gepresenteerd aan alle eigenaren en hotelmanagers van Hampshire. De wijnen, een witte en rode variant, zullen vanaf vandaag...
Pépites: groentedeeg om mee te variëren 29-032019
Bonduelle Foodservice introduceert Pépites: een plantaardig en inspirerend product voor vegetarische gerechten. Deze nieuwe vorm helpt professionele chefs eindeloos te variëren. Bekijk foto's van het...
Restaurantformules in 2025: zorg voor gemak!29-032019
Gemak en genieten. Twee aankoopmotieven die zich enorm snel ontwikkelen. Zo snel dat ze routine - op dit moment het belangrijkste consumptiemotief - de komende tien jaar verdringen. Met verstrekkende...
Studenten creatief met hout en linoleum
Studenten creatief met hout en linoleum29-032019
Ontwerpstudio Artek en vloerspecialist Forbo vieren hun samenwerking met de Student Challenge, en dit leidt tot verrassende resulaten.  Forbo Flooring en Artek vieren hun samenwerking van meer dan 80...
Bondscoach veilt eerste Oosterscheldekreeft 29-032019
Bondscoach Ronald Koeman veilt eerste Oosterscheldekreeft voor 50.000 euro. Dat is een recordbedrag voor Support Casper. Bondscoach Ronald Koeman heeft in de visafslag van het Zeeuwse Colijnsplaat de...
Bidfood en InBev slaan handen ineen 29-032019
Bidfood en AB InBev gaan bier en spijs in horeca naar hoger plan tillen. Groothandel Bidfood en Bierbrouwerij AB InBev gaan intensiever samenwerken om bier en spijs in de horeca nog beter op de kaart...
Koningin viert 300 jaar brouwerij Bavaria28-032019
Swinkels Family Brewers viert dit jaar het 300-jarig bestaan van brouwerij Bavaria. Hare Majesteit Koningin Máxima was vandaag aanwezig bij de officiële opening van dit jubileum tijdens een bezoek...
Openluchtmuseum opent Gruwelijk Lekker28-032019
Wat we vroeger aten, vinden we dat nog steeds lekker? En omgekeerd? Met de tentoonstelling ‘Gruwelijk lekker’ geeft het Nederlands Openluchtmuseum je een inkijkje in hoe – onder invloed van het...
KNH blij met voorstel Drank- en Horecawet
KNH blij met voorstel Drank- en Horecawet 28-032019
De Drank- en Horecawet is een belangrijke wet voor de horeca. In de wet staat wie alcohol mag verkopen, waar het mag worden verkocht en onder welke omstandigheden. Staatssecretaris Blokhuis van VWS...
Brass Boer komt naar Nederland!
Brass Boer komt naar Nederland! 28-032019
Jonnie Boer opent in Zwolle een tweede Brass Boer met gerechten van rond de € 15,- euro. Na Brass Boer Bonaire openen Jonnie en Thérèse Boer vanaf 27 april  hun tweede Brass Boer: Brass Boer Thuis....
'Onze slagroom zien gasten als een cadeautje'
'Onze slagroom zien gasten als een cadeautje'28-032019
Op een mooie dag zitten gasten graag op het prachtige terras van De Wageningsche Berg in Wageningen. Om hen zo snel mogelijk te bedienen wordt er gewerkt met efficiënte producten, maar zónder in te...
Ijsland en Kroatië nieuw in MICHELIN gids28-032019
Michelin presenteerde gisteren de MICHELIN gids Europese hoofdsteden 2019 en onthult hierbij de selectie van de 2019 edit.  In de MICHELIN gids Europese hoofdsteden staan weer een aantal nieuwigheden...
10 bureaus starten The Food and Wine Republic
10 bureaus starten The Food and Wine Republic28-032019
10 Europese bureaus slaan de handen ineen en starten The Food and Wine Republic, een PR netwerk voor FMCG en drankenmerken.  Tien in food, wine en hospitality gespecialiseerde PR bureaus lanceren...
Predicaat Koninklijk Swinkels Family Brewers
Predicaat Koninklijk voor Swinkels 27-032019
Een eervolle onderscheiding voor Swinkels als aftrap van 300-jarig jubileum brouwerij Bavaria! Aan Swinkels Family Brewers is door Zijne Majesteit Koning Willem-Alexander het predicaat Koninklijk...
ProWein 2019 boekt nieuwe bezoekersrecords
ProWein 2019 boekt nieuwe bezoekersrecords27-032019
De 25-jarig editie van ProWein breekt records: de beurs noteerde 61.500 bezoekers uit 142 landen.  ProWein kan dit jaar op 25 succesvolle beursjaren terugblikken en bekroont deze unieke ontwikkeling...
Biologische borrelkaart op maat gemaakt27-032019
Horecaleverancier Local Harvest uit Amsterdam beschikt over een ruim en divers aanbod delicatessen en snacks, afkomstig van ambachtelijke makers. Daarmee bieden zij chefs de mogelijkheid om een...
Wereldrecordbrekende wijnveiling in A'dam 27-032019
Eén fles wijn voor 50.000 euro; een wereldrecord brekende wijnveiling komt naar Amsterdam. De eerste topkavels van de Museum Collection van de Wijnmakelaarsunie, de grootste wijncollectie van de...
Novotel A'dam City krijgt nieuwe directeur
Novotel A'dam City krijgt nieuwe directeur26-032019
Internationale hotelketen Accor heeft Ad Hoondert per 1 mei 2019 benoemd tot nieuwe directeur van Novotel Amsterdam City. Ad Hoondert brengt ruim 25 jaar ervaring als General Manager mee. Hij volgt...
La Place zet in op foodinnovaties en dagvers
La Place zet in op foodinnovaties en dagvers26-032019
De start Jumbo Food College zwengelt vernieuwingen bij La Place aan.  Foodserviceformule La Place start in april met de nieuwe merkbelofte ‘Zo smaakt versgemaakt’. De populaire horecaketen breidt...
Nieuw: de Smaakmakers van BookDinners
Nieuw: de Smaakmakers van BookDinners26-032019
Nieuwe partnerships van BookDinners met bekende restaurantinfluencers zorgt voor uniek netwerk.  Gasten zijn vaak op zoek naar het perfecte restaurant voor díe gelegenheid, met die speciale gasten....
Texel Academy moet meer personeel lokken26-032019
Met de oprichting van de Texel Academy slaan Texelse ondernemers de handen ineen, om het groeiend personeelstekort op het eiland terug te dringen. De werkgevers willen op deze manier investeren in de...
Het beste voor uw terras: denk out of the box
Het beste voor uw terras: denk out of the box26-032019
Stel: uw hele terras is op orde. Dan is dit hét moment om te investeren in extra’s om echt het verschil te maken. Leuk voor de gast én goed voor uw omzet. Tijd voor wat inspiratie!      Tekst Iris...

Pagina's