Sterrenkoks op de bres voor de oceaan
Sterrenkoks op de bres voor oceanen03-062019
Op 8 juni wordt wereldwijd Wereld Oceanen Dag gevierd. Een dag die in het teken staat van oceanen met gezonde visbestanden en een speciaal gala met een groot aantal sterrenchefs moet dit nog eens...
Hands Off My Chocolate lanceert nieuwe smaak
Hands Off My Chocolate lanceert nieuwe smaak03-062019
Ondanks de naam, Hands Off My Chocolate, is het lastig om af te blijven van zo’n opvallende verpakking. En de inhoud is al net zo smaakvol! Hands Off My Chocolate heeft verschillende smaken en ...
Recordpoging desem broodbakken03-062019
Er is bijna € 15.000,- opgehaald met wereldrecordpoging Desembrood bakken. Onder andere Rintje Ritsma, Esmee Visser en Sandra Ysbrandy zetten zich in voor initiatief ‘1.000 handjes in het deeg’. ...
Arne Heuwekemeijer nieuwe GM Krasnapolsky
Arne Heuwekemeijer nieuwe GM Krasnapolsky 03-062019
Arne Heuwekemeijer is benoemd tot nieuwe general manager van NH Collection Amsterdam Grand Hotel Krasnapolsky en brengt jarenlange ervaring in luxe hotels in Azië met zich mee. Hij volgt Herman Klok...
Winstgroei 2018 horeca fors omlaag03-062019
De horeca heeft in 2018 opnieuw groei van de winst laten zien, maar deze nam met 11% wel duidelijk af ten opzichte van de 20% in het voorgaande jaar. Ook de omzetgroei van 6% was lager dan in 2017....
23 juni: Domstad Diner in De Moestuin
23 juni: Domstad Diner in De Moestuin03-062019
Op 23 juni komen de vier Utrechtse restaurants Concours, Karel 5, Simple en De Klub samen om tijdens een diner te laten zien dat er volop culinaire kwaliteit te vinden is in de stad. Hiervoor werken...
JRE verwelkomt vier nieuwe leden
JRE verwelkomt vier nieuwe leden03-062019
Op 28 mei traden Orangerie De Pol (Doetinchem), Hanninkshof (Usselo), Carelshaven (Delden) en Fizzy (Epe) toe tot restaurantvereniging JRE (Jeunes Restaurateurs Europe). Dit gebeurde tijdens de...
Pop-up restaurant met veiling van gerechten 03-062019
Na een succesvolle eerste editie, die binnen 5 uur was uitverkocht, gaat het Bourgondische concept, de Spijsveiling, in de herkansing. De eerste editie van 's werelds eerste en enige Spijsveiling was...
Eindhoven is klaar voor plantaardige horeca03-062019
Eindhoven's eerste plantaardig fine dining restaurant maakt zich klaar voor groei en is een crowdfunding gestart. Plantaardig eten wordt wereldwijd steeds populairder en is niet meer weg te denken...
Birthe van Meegeren Wijnvrouw van het Jaar 03-062019
Birthe van Meegeren is Wijnvrouw van het Jaar 2019 geworden. Op vrijdag 31 mei heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar Birthe van Meegeren uitgeroepen tot de allereerste Wijnvrouw van het Jaar! ...
Int. Cider Festival Rotterdam groeit sterk31-052019
Op de 7de editie van het Internationale Cider Festival op zaterdag 1 juni in de Fenix Food Factory zijn alle cidermakers zelf aanwezig, nu ook uit de VS. Met dertien buiten- en binnenlandse...
De L'Europe A'dam kondigt redesign aan30-052019
De L’Europe Amsterdam maakt zich op voor een nieuw hoofdstuk en kondigt de samenwerking aan met talentvol interieur design studio Nicemakers. De komende tijd zal in het teken staan van zichtbare...
The White Room wint Masters of Flavour30-052019
The White Room is de grote winnaar tijdens The Macallan Masters Of Flavour Competition. De restaurants Bridges en Bentinck volgden als tweede en derde winnaar. Een Nederlandse vakjury riep hen uit...
Sharon van Lokhorst hoofdredacteur FavorFlav29-052019
PilotStudio heeft Sharon van Lokhorst aangetrokken als nieuwe hoofdredacteur van online foodmagazine FavorFlav. Van Lokhorst heeft ruime ervaring in zowel de uitgeefbranche alsook in de culinaire...
The Park verder zonder Erik van Loo29-052019
Na vijf succesvolle jaren komt er op 1 juni 2019 een eind aan de prettige samenwerking tussen restaurant The Park, onderdeel van het Bilderberg Parkhotel Rotterdam, en sterrenchef Erik van Loo van...
Omzet horeca gedaald sinds 6 jaar29-052019
De omzet van de horeca nam in het eerste kwartaal van 2019 met 0,3 procent af ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS. Dit is de eerste omzetdaling in de horeca in zes jaar. Het volume,...
Van der Waay Mooiste koffiecorner 201929-052019
De Mooiste koffiecorner van Nederland en publieksprijs gaat naar Van der Waay in Hazerswoude-Dorp. De mooiste koffiecorner van Nederland staat bij Van der Waay in Hazerswoude-Dorp. Dat bepaalde de...
Lipton Terrasgids gelanceerd29-052019
Birgit Schuurman presenteerde gisteren op spectaculaire wijze de allereerste editie van de Lipton Terrasgids. Op een waterscooter kwam ze aan bij het terras van Waterkant in Amsterdam, waar ze het...
Fletcher Hotels samenwerking met Ticketplus
Fletcher Hotels samen met Ticketsplus 29-052019
Van een actieve fiets- en wandelvakantie, een bezoek aan een van de grote steden tot complete relaxvakantie, Fletcher Hotels heeft door heel Nederland hotels op de mooiste plekjes van ons land voor...
Dit zijn de NLse finalisten van Bocuse d'Or
Dit zijn de NLse finalisten van Bocuse d'Or29-052019
Op 27 mei streden tien geselecteerde kandidaten in het FrieslandCampina Innovation Center voor een plek in de Nederlandse finale van Bocuse d’Or op 23 september tijdens Gastvrij Rotterdam. De vier...
Taste forum van Hollandse spirit: jenever28-052019
Jenever is helemaal terug. Jenevercocktails zijn in opkomst en zelfs het aloude kopstootje is er nu in een modern jasje met speciaalbieren. Tijd om de veelzijdigheid van deze Hollandse trots te...
Kennisshot voor bartenders28-052019
(Thuis)bartenders kwamen vorige week samen in het Westerpark voor de grootste barshow van Nederland. Nederlands grootste barshow heeft vorige week plaats gevonden. Thuisbartenders,...
Geslaagde editie Chefs at the Parc 201928-052019
De laatste 4 dagen stond Parc Broekhuizen in Leersum in het teken van het Internationale Gourmet Festival Chefs at the Parc. In vier dagen tijd kookten binnen- en buitenlandse chefs voor de gasten....
Last call voor foodies: FoodFest 2019 28-052019
Hemelvaartweekend lonkt, en de laatste rechte lijn naar FoodFest 2019 is daarmee ook ingezet. Zowel de culinaire als muzikale line-up heeft zijn finale vorm, en ziet er veelbelovend uit. Voor de...
[Preview] IJver in Amsterdam28-052019
In de NDSM-loods in Amsterdam verrijst een mooi bouwwerk naast de ateliers van De Kunststad. Het wordt de horeca-hotspot waar je van ontbijt tot diner terecht kunt. Naast uitstekende gerechten is er...
Vluchtelingen trainen en aannemen loont28-052019
De talenten, kennis en frisse ideeën van vluchtelingen blijven vaak onbenut, doordat zij moeilijk aan werk komen. Dit maakt het voor hen moeilijker om de taal te leren, te integreren én een bijdrage...
Aandacht voor Int. Hamburger Day 28-052019
In Amerika, land of the fries and home of the burger, vieren ze al jaren: meimaand, burgermaand. Natuurlijk kunnen we in Nederland niet achterblijven, vinden ze bij Diego's. Speciaal ter gelegenheid...
NL maakt kennis met variëteit aan eigen bier 27-052019
De 8e editie Week van het Nederlandse Bier 2019 is succesvol afgesloten.  Met duizenden bezoekers tijdens de Nederlandse Brouwerijdagen, waarbij 74 brouwerijen hun deuren openden voor het publiek, in...
Slimme oven voor diverse bereidingen tegelijk27-052019
Miele introduceert de Dialog Oven; een revolutionaire, nieuwe manier van koken.  De  Dialog Oven  van Miele  gebruikt als eerste ter wereld een technologie waarmee gerechten worden bereid die niet...
Team WZN Nederlands kampioen blindproeven 27-052019
Het ‘Concours Le Vin en direct’, het Nederlands Kampioenschap blindproeven 2019, leverde op zondag 26 mei een felle strijd op tussen twee Brabantse teams. De uiteindelijke winnaar bleek Team ‘WZN’ (...
Novotel A'dam City official partner Taste 27-052019
Novotel Amsterdam City is official partner van Taste of Amsterdam.  De gasten van het culinair restaurantfestival Taste of Amsterdam 2019 kunnen deze 11e editie genieten van een volledige experience...
Soepele pensioenregeling bij Swinkels 27-052019
Door een nieuwe generatieregeling kunnen werknemers van Royal Swinkels Family Brewers een jaar eerder met pensioen.  In 2016 is binnen Royal Swinkels Family Brewers de generatieregeling...
3de editie Gin Festival in Utrecht
3de editie Gin Festival in Utrecht 27-052019
Voormalige gevangenis Wolvenplein in Utrecht is opnieuw locatie voor gin liefhebbers.  Het Gin Festival Utrecht strijkt voor de derde keer op rij neer in de toenmalige gevangenis Wolvenplein op 7 en...
Casco horecaruimte te huur Houthavens A'dam 25-052019
Bent u de juiste horecaondernemer? Dan zijn wij opzoek naar u! In de Amsterdamse Houthavens zijn grote nieuwbouwprojecten bezig. De Houthaven is gelegen aan het IJ in het westelijk havengebied van...
Coca-Cola lanceert Signature Mixers24-052019
Coca-Cola heeft de hulp ingeroepen van vijf invloedrijke mixologists om een range Coca-Cola Signature Mixers te creëren. De vier varianten zijn speciaal bedoeld om te mixen met premium dark spirits...
R'dam maakt zich op voor Kookgoot en GastRO24-052019
Vanaf vandaag vinden in Rotterdam de evenementen Kookgoot en GastRO 2019 plaats.  In het weekend van 24, 25 en 26 mei staat de bekendste goot van Nederland weer volop in het culinaire zonnetje. De...
Marktplaats voor chefs en foodondernemers24-052019
Foodl is de eerste open marktplaats voor chefs en foodondernemers.  Foodl, de open marktplaats voor chefs, ondernemers, foodies en horecaleveranciers is van start gegaan. Foodl is het eerste platform...
Lipton Terrasgids verschijnt op 28 mei
Lipton Terrasgids verschijnt op 28 mei24-052019
Op 28 mei komt de Lipton Terrasgids uit. Hierin worden ruim tweehonderd Nederlandse terrassen uitgelicht én er is volop aandacht voor mocktails, festivals en de nieuwste limited edition Lipton Ice...
18e Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs24-052019
De strijd om de 18e Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019 is losgebarsten.  De jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019 heeft 24 kandidaten geselecteerd voor de voorronde van de...
Nederlandse Brouwerijdagen van start 24-052019
Dit weekend kunnnen geïnteresseerden een uniek kijkje achter de schermen bij de brouwer nemen. Op vrijdag 24, zaterdag 25 en zondag 26 mei openen 74 Nederlandse brouwerijen hun deuren voor het...
S.Pellegrino lanceert de Diamond Bottle24-052019
Al sinds 1899 is S.Pellegrino een gevestigde naam over de hele wereld, mede door de iconische en tijdloze fles. Het Italiaanse stijlicoon met herkenbare, subtiele bruis verfrist iedere gezellige...
Hospitality Heroes en Flair Hospitality samen23-052019
Hospitality Heroes en Flair Hospitality bundelen krachten.  De markt van kwalitatief hoogwaardig horecapersoneel is nog nooit zo gespannen geweest. En waar de vraag naar goed opgeleid personeel zo...

Pagina's