Startups en scale-ups op Gastvrij Rotterdam 14-062019
Gastvrij Rotterdam en Horecaplatform HorecaNetwerk.nl bundelen hun krachten met het Horeca Netwerk Meet-Up Paviljoen. Dit paviljoen biedt startups, scale-ups en andere aanbieders van leuke, relevante...
Proeven van een eigen Bagels & Beans14-062019
De winkel voor bagels en koffie is op zoek naar enthousiaste mensen die hun eigen Bagels & Beans willen runnen. Benieuwd of een eigen Bagels & Beans wat voor je is? Speciaal voor...
Snelle wifi als middel om gasten te binden13-062019
Ruckus en SO Connect werken samen aan betere klantbeleving in horeca.  Ruckus Networks, onderdeel van CommScope door overname, is een samenwerking aangegaan met SO Connect, het toonaangevende...
Organiseren succesvolle pubquiz: 11 tips13-062019
De Andere Quiz geeft 11 tips voor het organiseren van een uitverkochte pubquiz.  De pubquiz is enorm populair in Nederland. Veel cafés zijn elke maand verzekerd van een pubquiz-avond met een...
Gratis e-learning horeca voor geslaagden 13-062019
Scholieren die woensdag hun vmbo-, havo- of vwo-diploma behaalden, ontvangen van Knowledge Monk gratis de e-learning ‘Starten in de horeca’. Met deze actie wil de aanbieder van online cursussen...
Urengroei in de flexbranche valt vrijwel stil
Urengroei in de flexbranche valt vrijwel stil13-062019
Een nieuwe wet WAB maakt dat flexwerkers duurder worden en zorgt voor verschuiving binnen de sector.  Na de relatief hoge groei van het aantal uitzenduren in de afgelopen vier jaar valt het...
Chef Nol stopt ziel en zaligheid in gerechten12-062019
In de eerste aflevering van Munchies nieuwe webserie 'Chef’s Signature' is te zien hoe de chef uit Den Haag met zijn ‘emotional cuisine’ in elk gerecht een persoonlijk verhaal vertelt. Over de hele...
NLse jenever maakt internationale comeback12-062019
De internationale finalisten bartendingcompetitie kiezen unaniem voor Genever als basis voor hun cocktail. Bij alle 6 finalistenteams van de internationale bartendingcompetitie Bols Around The World...
TRECK al op 3 stations gerealiseerd 12-062019
Stations Amersfoort, Haarlem en Leiden hebben de primeur van TRECK, een nieuwe fast foodservice.  De 29 vestigingen van De Broodzaak worden aankomend 1,5 jaar op alle NS-stations vervangen door TRECK...
The Knott Den Haag ambassadeur Dutch Cuisine12-062019
Restaurant The Knott mag zich ambassadeur van Dutch Cuisine noemen. Restaurant The Knott is onlangs een samenwerkingsverband aangegaan met Dutch Cuisine. Dutch Cuisine ziet Nederlandse restaurants en...
Start nieuwbouw 3-sterrenhotel Venlo12-062019
Op de plek waar voorheen het Stationshotel in Venlo was gevestigd is gestart met de bouw van een nieuw hotel. Op dinsdag 11 juni is door wethouder Erwin Boom het startsein gegeven voor de nieuwbouw...
Nice to Meat wederom in de prijzen 12-062019
Eén van de 37 bedrijven die in 2019 door Deloitte zijn uitgeroepen tot Best Managed Company, is horecaslager Nice to Meat uit Almere. Het is het derde jaar dat Nice to Meat de titel Best Managed...
Hollandse Nieuwe weer in het land
Hollandse Nieuwe weer in het land 12-062019
Veiling eerste vaatje haring levert 95.500 euro op voor Stichting Mag ik dan bij jou. Vanmiddag is op de Visafslag van Scheveningen het eerste vaatje Hollandse Nieuwe geveild voor 95.500 euro. De...
Van Campen in de race voor belangrijke award11-062019
Claire van Campen, General Manager van het American Hotel, is als enige Nederlandse vrouw genomineerd voor de finale van de Global Women Leadership Award.   Claire van Campen is de Nederlandse...
Toiletpapier helpt Mercure te verduurzamen 11-062019
Mercure Hotel Amsterdam Centre gaat samenwerking aan met The Good Roll om het hotel weer wat duurzamer te maken.  Mercure Hotel Amsterdam Centre Canal District slaat de handen ineen met The Good Roll...
Top 10 talenten Gastvrijheidsprijs 201911-062019
5 toptalenten zijn geselecteerd om door te gaan naar volgende ronde Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019.  Na een intensieve theoretische toets en een proeftechnisch gedeelte zijn 5 kandidaten...
Iconische leestafel terug in Café Americain 10-062019
Na anderhalfjaar staat de oudste leestafel van Amsterdam weer op zijn plek in Café Americain aan het Leidseplein. De rentree van dit iconische stuk wordt op 7 juni gevierd met een borrel voor naaste...
La Buvette opent terras aan Coolsingel10-062019
Brasserie La Buvette heeft vandaag het allereerste terras aan de vernieuwde Coolsingel geopend. Sinds 2016 is La Buvette gevestigd in het monumentale Erasmusgebouw dat in 1939 werd gerealiseerd door...
Satelliet: Doloris Tilburg maakt eigen stof 08-062019
Doloris Tilburg kan dankzij Satelliet Meubelen eigen stofontwerp op meubilair toepassen. Twee keer per jaar brengt Satelliet Meubelen het magazine PROEF!Hospitality uit om zo de leukste hospitality...
Laura Heerema in Duurzame Jonge 10007-062019
Vandaag is bekend geworden dat onderneemster Laura Heerema is opgenomen in de Duurzame Jonge 100. Volgens de jury is zij een van de meest inspirerende jonge koplopers op het gebied van duurzaamheid...
Varend vegetarisch visrestaurant 07-062019
Van 13 tot en met 22 juni vaart dagelijks vanuit de haven van West-Terschelling het eerste vegetarische visrestaurant het Wad op en gaat daar voor anker. Aan boord van de historische zeiltjalk...
Post 5de finalist Bocuse d'Or met wildcard 07-062019
Het hoge woord is eruit: de vijfde finalist voor de finale van Bocuse d’Or Nederland is SVH Meesterkok Menno Post, restaurant Olivijn* in Haarlem. Menno Post krijgt een wildcard van het bestuur van...
Overeenkomst veiligheid maaltijdbezorgers07-062019
De Nederlandse Vereniging Van Maaltijdbezorgers (NLVVM), Veilig Verkeer Nederland (VVN) en de Vereende streven gezamenlijk naar het verbeteren van de verkeersveiligheid van maaltijdbezorgers. Dat...
NOS Stories: jongeren klagen over horecabaan07-062019
Geen tijd voor pauze, zwart uitbetaald krijgen en fooi die onterecht in de zakken van je baas verdwijnt: honderden jonge mensen laten NOS Stories weten dat het niet altijd volgens de regels gaat bij...
Sommet Education samen met DUCASSE 06-062019
Sommet Education investeert in DUCASSE Education, de wereldberoemde speler in de culinaire en banketbakkersopleiding.  Sommet Education kondigt een overeenkomst aan op grond waarvan het een...
Groente- en fruitfair voor chefs 06-062019
Maandag 3 juni heeft de Rungis Food Fair plaats gevonden. De 30 beste groente- en fruittelers zijn samen gekomen bij Landgoed Vollenhoven in de Bilt. Ruim 300 doorgewinterde chefs en ondernemers...
5 technologieën die hotels verder helpen 06-062019
De transparantie van boekingssites stimuleert het gebruik en ontwikkeling van nieuwe technologie bij hotels, aldus het ING Economisch bureau.  Het aandeel hotelovernachtingen dat via boekingssites...
[Heropening] Grand Café Plaza op Schiphol 06-062019
Wat is er fijner dan met vrienden of familieleden die op reis zijn geweest bij te praten onder het genot van een lekkere kop koffie en een goed belegd broodje, een salade of een knapperige burger?...
De Kop van Oost opent nieuw terras05-062019
De Kop van Oost opent nieuw terras met panoramisch uitzicht aan de waterzijde.  De Kop van Oost opende dinsdag 4 juni 2019 officieel haar nieuwe terras. Amsterdam is een prachtige zomerspot rijker....
[Geopend] Zilt in Scheveningen 05-062019
Wie nu op een bijzondere plek in Scheveningen met inspirerend uitzicht over zee wil dineren, kan terecht bij ZILT.  De Pier  is met restaurant ZILT een nieuw horecaconcept rijker. Het restaurant met...
Regus kiest voor Another Cookie 05-062019
Met ingang van deze maand levert startup Another Cookie zijn duurzame espresso- en theeproducten aan alle 105 Nederlandse locaties van Regus, ’s werelds grootste aanbieder in kantoor-, coworking- en...
Nieuwe route naar betaalde baan mét opleiding05-062019
Fletcher Hotels start na de zomer met een aantal unieke opleidingen tot kok of medewerker in de bediening. De routes naar een baan zijn door Fletcher Hotels samengesteld met de Middelbare...
BrewDog laat gast eigen prijs bepalen 05-062019
Crafbeerbrouwer BrewDog verandert zijn Britse taprooms tijdelijk in ''honesty bars'', waar gasten zelf mogen bepalen wat ze betalen voor bier. Honest to Dog is een experiment dat de bezoekers kan...
Oedipus en Heineken gaan samenwerken 04-062019
Om bepaalde toekomstdoelen te realiseren heeft Oedipus een partner in de arm genomen: Heineken. In de afgelopen zeven jaar is brouwerij Oedipus enorm gegroeid. Zo ontstond er een taproom, waren er ...
Jonnie Boer kookt op schip Nieuw Statendam
Jonnie Boer kookt op schip Nieuw Statendam04-062019
Dit weekend kookte Jonnie Boer van De Librije in Zwolle*** aan boord van Holland America Line’s nieuwste schip, de Nieuw Statendam. Het evenement was in samenwerking met Taste of Amsterdam. De Nieuw...
Eurest nu ook deelnemer Too Good To Go 04-062019
Als je kookt met verse producten wil er nog wel eens wat over zijn. Het is zonde om aan het einde van de dag deze lekkere en goede producten te moeten weggooien. Maar daar hebben we de oplossing voor...
Ga op koffiereis met Anne&Max naar Colombia
Ga op koffiereis met Anne&Max naar Colombia04-062019
Ga van 8 t/m 18 september samen met Anne&Max en Avila Reizen op reis naar Colombia en bezoek de mooiste koffieplekken van Colombia. Wobbe van Zoelen, oprichter van Anne&Max, gaat mee op deze...
A'dam aantrekkelijk voor hotelinvesteerders04-062019
Amsterdam is in 2019 de meest aantrekkelijke stad voor hotelinvesteringen. Dit blijkt uit de Dutch Hotel City Index, die tijdens de PROVADA 2019 wordt gepresenteerd door Horwath HTL en ABN AMRO. ...
Eijsink verwelkomt CTO Hans Gringhuis04-062019
Het voorheen driekoppige directieteam van automatiseringsspecialist Eijsink is vanaf vandaag uitgebreid met een CTO. Hans Gringhuis wordt verantwoordelijk voor de inhouse softwareontwikkeling....
Wereldrestaurants in 3 jaar verdrievoudigd04-062019
De populariteit van zogenaamde all-inclusieve restaurants blijft toenemen. De restaurants schieten nog altijd als paddenstoelen uit de grond. Het aantal wereldrestaurants in Nederland is de afgelopen...
BBB presenteert non-food trendsetters04-062019
Horecavakbeurs BBB Maastricht introduceert Folie à Deux, een nieuw beursonderdeel, dat ontwikkelingen op non-food gebied presenteert. Uitvindingen die binnen nu en tien jaar een belangrijke rol...
Eerste mbo praktijk verklaringen uitgereikt04-062019
Gisteren reikte staatssecretaris van Sociale Zaken en Werkgelegenheid Tamara van Ark de eerste twee mbo-praktijkverklaringen uit. Ze deed dat tijdens een werkbezoek aan Sligro Leiden, het leerbedrijf...

Pagina's