Opleiding Dutch Cuisine kiest 0.0% Prisecco23-052019
De Friese koksopleiding Dutch Cuisine kiest voor Prisecco Alcoholvrij.  ROC Friese Poort in Sneek heeft invulling gegeven aan een langgekoesterde wens om alcoholvrije dranken op te nemen in het...
Barbecue-interland voor het goede doel 23-052019
Op zondag 4 augustus is het zo ver, dan vindt de barbecue-interland tussen Nederland en België plaats. Alles voor het goede doel! De barbecue-interland wordt georganiseerd door www.gastropedia.nl en...
Eerste 'foot long' plantaardige hot dog 23-052019
De eerste plant-based foot long hot dog komt naar Nederland! Moving Mountains heeft haar plant-based producten pakket uitgebreid met een 26 cm lange hot dog die niet alleen lijkt op echt vlees, maar...
NK Blindproeven 2019, wie vertegenwoordigt NL
NK Blindproeven 2019, wie vertegenwoordigt NL23-052019
Op 26 mei 2019 organiseert Nijhuis Consultancy & Services (NCS) in Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten in Soesterberg de tweede editie van het Nederlands Kampioenschap Blindproeven. De...
Boekbespreking: Bier in de keuken23-052019
Melissa Cole is geen onbekende in de Nederlandse bierwereld. Zo is ze een van de juryleden bij de Dutch Beer Challenge. Ze kent de Nederlandse horeca goed en is zelf een belangrijke influencer in de...
Indonesia met franchise- en bezorgformule23-052019
Indonesia breidt uit met franchiseformule en bezorgdienst en zet in op traditioneel Indonesisch eten anno 2019.  Nadat Wai Man Lo de Satebar-formule verkocht in 2016, richtte hij zich na een...
3D-printbedrijf byFlow werkt samen met VDL22-052019
byFlow heeft tijdens de Dutch Technology Week in Eindhoven, een samenwerking aangekondigd met VDL Groep. De productie en de assemblage van de Focus 3D Food Printers zal vanaf heden worden verzorgd...
't Amsterdammertje wint Slag op de Schelde 22-052019
Team restaurant ‘t Amsterdammertje wint kookwedstrijd Slag op de Schelde 2019. De vijfde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van sterrenrestaurant ’t Amsterdammertje...
Achterhoekse asperge wint Aspergeverkiezing 22-052019
De Achterhoekse asperge is de asperge met de meeste smaak van heel Nederland, aldus de jury van de Aspergeverkiezing 2019.  Tijdens de Aspergeverkiezing van het jaar, die plaats vond in  Hotel Hof...
Rooftop event Groovy Tables bij Daalder22-052019
Restaurant Daalder organiseert deze zomermaanden in samenwerking met event company de Artiestenweer het unieke rooftop event Groovy Tables bij Hoogtij in Amsterdam-Noord. De jonge honden van...
Groovy Tables rooftop event bij Daalder22-052019
Restaurant Daalder organiseert deze zomermaanden in samenwerking met event company de Artiestenweer het unieke rooftop event Groovy Tables bij Hoogtij in Amsterdam-Noord. De jonge honden van...
200 plantaardige gerechten voor vloot Regent21-052019
Regent Seven Seas Cruises, 's werelds toonaangevende luxueuze cruisemaatschappij, heeft aangekondigd een uitgebreid aanbod aan innovatieve plantaardige gerechten aan de menu’s toe te voegen. Vanaf 1...
SpiritsNL en NBC lanceren campagne oneUNIT
SpiritsNL en NBC lanceren campagne oneUNIT21-052019
SpiritsNL, de branchevereniging van importeurs en producenten van gedistilleerde dranken en Nederlandse Bartenders Club (NBC), lanceren de oneUNIT tijdens de Perfect Serve Barshow in Amsterdam....
Nieuwe hotelkamers voor Valuas* in Venlo21-052019
Valuas* in Venlo heeft 13 totaal vernieuwde hotelkamers in gebruik genomen. Bij de inrichting is de natuur gebruikt als inspiratiebron en speelt duurzaamheid een grote rol. Het is de derde grote...
Van den Heuvel manager Landgoed Huize Bergen 21-052019
Hubèrt van den Heuvel nieuwe operations manager van Landgoed Huize Bergen.  Hubèrt van den Heuvel is de nieuwe operations manager van Landgoed Huize Bergen te Vught. Van den Heuvel heeft in het...
6500 mensen bij start NL Bierproeffestival20-052019
6500 bezoekers hebben afgelopen weekend de achtste editie van het Nederlands Bierproeffestival bezocht, dat van 16 t/m 18 mei plaatsvond in de Grote Kerk in Den Haag. Het Nederlands...
Start 16de seizoen luchtballonnenrestaurant 20-052019
Elk jaar tussen april en oktober kunnen mensen een plekje bemachtigen voor een sterrendiner in het zwevende restaurant van SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: CuliAir. Varend over Nederland serveert...
Veranderingen management Okura A'dam
Veranderingen management Okura A'dam 20-052019
Met het aantreden van Michiel Roelfsema als general manager van Hotel Okura Amsterdam vinden er verschuivingen binnen het managementteam plaats. Michiel Roelfsema maakt bekend dat Femke Groeneveld-...
DELA gaat samenwerkingen aan met LBG20-052019
Coöperatie DELA gaat samenwerkingen aan met LBG Hotels uit Maastricht en Hutten uit Veghel. Zij tekenen voor de exploitatie van het toekomstige hotel, de congresfaciliteiten en de restaurants als...
Bobby's Dry Gin meest favoriete gin NL20-052019
Bobby's Dry Gin is gekozen tot meest favoriete gin van Nederland door het Nederlandse publiek.  Het publiek van het Ginfestival Nederland laat hun stem horen. Bobby’s Dry Gin, gedistilleerd bij...
Verantwoord plastic gebruik bij festivals 20-052019
Met het festival- en evenementen seizoen in volle gang lanceert Plastic Promise ‘Never Give Up On Your Cup’. Het doel van de campagne is om alle Nederlandse festivalbezoekers aan te sporen plastic...
Gerecht van Wilco Berends op menu bij MOER20-052019
Restaurant MOER lanceerde onlangs een nieuw concept waarbij verschillende Michelinsterrenchefs worden uitgenodigd hun signatuurgerecht te bereiden én op de kaart te zetten. De chefs worden uitgedaagd...
Restaurant élevé slaat een nieuwe weg in17-052019
Restaurant élevé, gelegen op de elfde verdieping van WestCord WTC Hotel Leeuwarden slaat een nieuwe weg in. Restaurant élevé krijgt hiermee een nieuw concept en een nieuw à la carte menu.  Na vijf...
Van de Kerkhof geslaagd voor Meestergastheer17-052019
Remon van de Kerkhof is geslaagd voor Meesterproef SVH Meestergastheer.  SVH Wijnmeester Remon van de Kerkhof, Maître bij De Treeswijkhoeve** in Waalre is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH...
The Stillery opent eigen destilleerderij17-052019
Vier jaar na de lancering van ‘The Stillery’s First’ vodka opent in juni van dit jaar The Stillery’s eigen ‘original craft spirit’ distilleerderij. Wat ooit begon vanuit een wetenschappelijke...
La Trappe van De Konings Beste Bier NL 17-052019
De biersector groeit en bloeit en consumenten kunnen dat ervaren tijdens de 8e editie van de Week van het Nederlandse Bier. In de Grote Kerk in Den Haag is met het Nederlands Bierproeffestival deze...
Carlton Hotel Collection's Alfred Bree stopt17-052019
Na bijna 35 jaar neemt Alfred Bree deze zomer afscheid als Managing Director van de Carlton Hotel Collection. Wat op 1 april 1985 begon met het Carlton Beach Hotel in Scheveningen, is nu een...
Finale Bols around the World 2019 in A'dam17-052019
De 11e editie van de toonaangevende cocktailwedstrijd Bols Around the World (BATW) draait dit jaar voor het eerst om barteams en hun inspirerende teamwork. Op 19 juni 2019 selecteert een zeer...
Bird Brewery lanceert ‘goede doelen bier’
Bird Brewery lanceert ‘goede doelen bier’16-052019
Bird Brewery lanceert ‘goede doelen bier’: voor ieder flesje plant de brouwerij één boom.  Het snelgroeiende Bird Brewery lanceert een eigen ‘goede doelen bier’. Voor ieder flesje van het nieuwe bier...
In tophotels gaat het om ''togetherness''16-052019
CSU is de komende jaren strategisch partner van het Amsterdam Marriott Hotel en het Renaissance Amsterdam Hotel, beide onderdeel van het gerenommeerde Marriott International. De landelijk opererende...
Restaurant Gym & Gin verkocht aan Valkhoff
Restaurant Gym & Gin verkocht aan Valkhoff16-052019
Een van de meest geliefde hotspots van Rotterdam, Gym & Gin, verandert per 1 juni aanstaande van eigenaar. Frank Huson en Maaike Groenewegen verkopen het restaurant aan hun chef Kevin Valkhoff. “...
Week Nederlandse Bier 2019 van start16-052019
Vandaag gaat de week van het Nederlandse Bier van start. Het Nederlands Bierproeffestival is het openingsevenement van de Week van het Nederlandse Bier en wordt georganiseerd door branchevereniging...
Carelshaven Delden bij JRE NL en QL Hotels 15-052019
Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden is toegetreden tot zowel JRE-Nederland als QL Hotels & restaurants. Na de verbouwing van de hotelkamers en recent de restyling van het...
Thaise bartender wint BACARDÍ Legacy 15-052019
De BACARDÍ Legacy Cocktail Competition 2019 is gewonnen door Ronnaporn Kanivichaporn uit Bangkok in Thailand. Zijn winnende cocktail zegevierde over een totaal van 42 andere cocktails, het grootste...
Gin Festival krijgt ‘ingenieuze’ tonics15-052019
Minder suiker. Minder Kinine. Tonics die echt gemaakt zijn om de gin te complementeren. Importeur Giniverse haalt de dranken van het Britse Inginius naar Nederland. Op het Amsterdamse gin festival op...
Xavier Giessen over de Nationale Horecadag
Xavier Giesen over de Nationale Horecadag 15-052019
Op 21 mei is het Nationale Horecadag. Hotels, restaurants, cafés en andere horecabedrijven geven een kijkje achter de schermen en organiseren leuke activiteiten voor iedereen die geïnteresseerd is in...
Bier tijdens de lunch? 15-052019
De gemiddelde Nederlander komt eindelijk los van zijn boterhammetje met kaas en een glaasje melk tussen de middag! Volgens Alain Schepers van Bierista wordt het een trend om alcoholvrij bier te...
Wieleman Westervoort Hofleverancier15-052019
Zalencentrum Wieleman in het Gelderse Westervoort mag het Koninklijke Wapen voeren met de toevoeging 'Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier’. Aanleiding is het honderdjarig bestaan van het...
[Geopend] Isaac's Bar in Amsterdam 14-052019
Om de winkelende mannen (en hun partners!) te verrassen en te inspireren heeft De Bijenkorf in Amsterdam op de herenafdeling Isaac's Bar geopend.  Isaac’s Bar is all-day bar, waar je voor, tijdens of...
Courtyard in de laatste fase uitbreiding 14-052019
Met de recentelijke metamorfose van het Courtyard by Marriott Amsterdam Airport hotel is Claus Park Collection straks klaar voor de toekomst. Om nog beter te kunnen inspelen op de zakelijke markt...
Made to move!14-052019
Bedienend personeel loopt natuurlijk het liefst rond in fijne werkkleding met een mooie uitstraling. Comfortabel en stijlvol. Kan dat? Jazeker! Bij de nieuwe bedieningsshirts van Chaud Devant staat...
Recept: Casimir Evens' tosti met Beemster
Recept: Casimir Evens' tosti met Beemster14-052019
Steeds meer jongeren eten tosti’s. Niet alleen als lunch, maar ook als snack tussendoor.  Niet voor niets wil Beemster chefs inspireren om meer uit tosti’s te halen. Casimir Evens, chef van VANE...

Pagina's