SVH partner eerste editie Nat. Horecadag18-042019
21 mei vindt voor het eerst de Nationale Horecadag plaats. Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) is officieel partner geworden van dit evenement. Samen met initiatiefnemer Lennart Maas, manager van...
The Food Department opent haar deuren
The Food Department opent haar deuren18-042019
Amsterdam is een foodhall rijker: The Food Department heeft haar deuren geopend. Het nieuwste food concept van de hoofdstad is te vinden op de bovenste etage van het Magna Plaza. Met 15 foodconcepten...
Sligro realiseert meer winst begin 201918-042019
Sligro Food Group N.V. realiseerde over het eerste kwartaal (13 weken) van 2019 een omzet van € 528 miljoen, een toename van € 3 miljoen of 0,5% ten opzichte van de omzet van € 525 miljoen in 2018. ...
Nieuwe verzekering voor horecaondermers18-042019
OOM Verzekeringen introduceert een nieuwe verzekering, speciaal voor horecaondernemers met een risico dat door de aard en/of ligging vaak moeilijk elders verzekerd kan worden. In tijden van...
Omzetrecord Royal Swinkels Family Brewers
Omzetrecord Royal Swinkels Family Brewers18-042019
Investeringen stuwen Royal Swinkels Family Brewers naar een nieuw omzetrecord. Royal Swinkels Family Brewers heeft voor het vierde jaar op rij een recordomzet geboekt, waarbij wederom werd...
24 april is wereld Stop Food Waste Day18-042019
Ongeveer een derde van het wereldwijd geproduceerde voedsel wordt elk jaar verspild. In Nederland is dat 41 kilo eten per persoon per jaar. Compass Group, de wereldleider in foodservices, heeft 24...
Keen Coffee gooit hoge ogen internationaal 17-042019
Keen Coffee haalt voor de tweede keer finale van WK. Keen Coffee heeft samen met de Zwitserse topbarista Mathieu Theis voor het tweede opeenvolgende jaar de finale bereikt van de grote World Barista...
Subway nu ook in het ''wilde westen'' van NL 17-042019
Tijdens het Paasweekend opent de nieuwe Subway-vestiging in Slagharen officieel haar deuren. Quick Service Restaurant Subway heeft inmiddels 212 restaurants in Nederland; in winkelstraten maar ook op...
De persoonlijke 5 P's; nieuwe marketing tools17-042019
De komende tijd vertelt David de Vries, founder en Co-Owner van SiteGeny exclusief op EntreeMag.nl over de veranderingen van de huidige marketingmix naar de persoonlijke 5 P’s. Aan de hand van...
Amersfoort is er klaar voor: Willem bier17-042019
Koningsdag 2019 vindt plaats in Amersfoort, een mooie gelegenheid voor Amersfoortse brouwerij Rock City Beers om een bier voor de gelegenheid te brouwen in samenwerking met KHN. Met nog iets meer dan...
Europa’s eerste onderwaterrestaurant geopend
Europa’s eerste onderwater restaurant geopend17-042019
Restaurantgasten kunnen bij ''Under'' vanaf hun tafel door het panoramavenster de onderwaterwereld rond de scherenkust van het Skagerrak bekijken. Kalm of uitnodigend of wild en bedreigend;...
Studio 21 zegt oude stijl dinnershow vaarwel
Studio 21 zegt dinnershow oude stijl vaarwel 17-042019
Studio 21 huisvest vanaf eind september een nieuw restaurant genaamd ‘Madame Jeanette’. Hiermee komt er een opvolger van de onlangs gestopte Dinnershow Pandora. Madame Jeanette zegt de traditionele...
Prijzen in de horeca stijgen met 4% in 201917-042019
De prijzen in de horeca stijgen in 2019 en de grootste boosdoener is de btw-verhoging.  De prijzen in de horeca stijgen in 2019 sterker dan gebruikelijk doordat hotels, restaurants en cafés de btw-...
Wie is de 'New Chef on the Block'?16-042019
Gault&Millau en Food Reporter kennen titel ‘New Chef on the Block’ toe aan Alice Colombari, Alex Haupt en Marijn van de Worp.  Vandaag kennen Gault&Millau en Food Reporter de titel New Chef...
Belgische Jenthe Gees niet bang voor sherry16-042019
Bartender Jente Gees van The Pharmacy gaat als Belgisch kampioen naar het mixen met sherry-kampioenschap Jerez de la Frontera om zich te meten met de wereldtop.  Jente Gees van The Pharmacy Antwerp/...
Gerardushoeve in race voor int. design award
Gerardushoeve in Epen in de race design award16-042019
Restaurant Gerardushoeve uit Epen is genomineerd voor de internationale Restaurant & Bar design awards. Deze prestigieuze internationale design award is een van de belangrijkste prijzen op het...
Leidinggeven aan jongeren; een uitdaging16-042019
De zomer staat voor de deur en de terrassen zitten straks weer vol. Veel horecaondernemers zetten jongeren in voor de bediening. Maar hoe geeft u leiding aan een generatie die zo anders denkt en doet...
Helft millenials wil flexibiliteit in werk 16-042019
54% van de millennials, geboren tussen 1980 en 2000, vindt de mogelijkheid om de eigen werkuren te kunnen bepalen belangrijk tot zeer belangrijk bij de start van een nieuwe baan. Dat blijkt uit...
25-jarig jubileum Hotel Avenarius16-042019
Op feestelijke wijze vierden Henrike Lobbes. Bob Olde Olthof en Arnold Labohm het heugelijke feit dat de drie directieleden precies 25 jaar geleden het grote avontuur aangingen en hotel-restaurant...
Den Haag: cocktailstad achter de duinen16-042019
Den Haag was jarenlang een stad waar je goed zoeken moest om een degelijke cocktail te vinden. Maar het tij is gekeerd. Sinds een klein jaar is er een ware cocktailrevolutie gaande in de hofstad met...
4 belastingtips voor de horeca
4 belastingtips voor de horeca15-042019
Veel startende ondernemers en ZZP’ers doen hun belastingaangifte zelf. Om dit zo makkelijk mogelijk te maken, heeft de Belastingdienst al privégegevens voor hen ingevuld. Het zakelijke deel van de...
Hotelsfeer mag weer uitbundig en persoonlijk15-042019
Hoteldesigner Michel Ruijgrok van Estida kiest voor luxe stoffering en kleur. Hotelbars zijn hot, boutiquehotels zijn booming en ook de grote ketenhotels maken een omslag naar een onderscheidende...
Ophef om bieretiket met Hindoestaanse godin15-042019
Walhalla Craft Beer  is onderwerp van gesprek in de Hindoestaanse gemeenschap in Amerika wegens een etiket. Het "Shakti" -bier (Double India Pale Ale)van Walhalla Craft Beer zorgt voor ophef onder...
300-jarig Bavaria restylet bierfles15-042019
Bavaria viert 300 jaar passie voor bier met nieuw design.  Brouwerij Bavaria bestaat 300 jaar. Ter ere van dit bijzondere jubileum introduceert Bavaria met trots een nieuw design voor al haar bieren...
Belgische inhaker: ''Mollen'' met Rodenbach15-042019
De zesde editie van De Mol houdt nu al enkele weken miljoenen Vlamingen in spanning. Als partner van De Mol verspreidde Brouwerij Rodenbach, van bij de start van het programma, 25.000 ‘Magische...
Hilton Schiphol nieuwe partner Event Park 15-042019
Event Park Amsterdam, het Convention Bureau van regio Haarlemmermeer, heeft Hilton Amsterdam Airport Schiphol verwelkomd als nieuwe partner.  De internationaal vermaarde hotelketen Hilton viert dit...
Kolk is Internationaal Talent van de Toekomst15-042019
Gastvrouw Daphne Kolk uit Kampen wint internationale Talent van de Toekomst Bokaal.  Van 31 gastheren en –vrouwen die 17 mbo-opleidingen uit Nederland, België en Engeland vertegenwoordigden, bleek...
Nieuw loyalty programma voor horeca
Nieuw loyalty programma voor horeca15-042019
Lightspeed lanceert compleet loyalty programma voor horeca. Lightspeed, een krachtig kassasysteem voor zelfstandige retailers en horecaondernemers, introduceert Lightspeed Loyalty. Door een naadloze...
Cijfers brouwers: meer bier, minder alcohol15-042019
De verkoop van alcoholvrij bier is met ruim 30 procent in 2018 nog veel harder gestegen dan in voorgaande jaren. Dit blijkt uit de vandaag gepubliceerde jaarlijkse bierconsumptiecijfers van...
Boekrecensie: Bierbeleving van A tot Z15-042019
Onlangs verscheen bij Birdy Publishing het boekje bierbeleving van A tot Z, met als ondertitel: ontdekken, beleven, genieten. Het boek is geschreven door Marie-Thérèse en Han Hidalgo. Twee mensen...
''Zwart gat? Het lijkt op een bagel!''12-042019
De astronomen van de Event Horizon Telescope (EHT) maakten woensdag bekend dat zij waarschijnlijk de eerste foto van een zwart gat hebben gemaakt. Op de afbeelding is een donkere cirkel te zien die...
NHGP zoekt jonge gastheren en -vrouwen12-042019
Voor de 18e editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs zoekt de organisatie naar de beste jonge gastheer of gastvrouw van Nederland. Kandidaten tussen de 20-26 jaar kunnen zich tot en met 14...
Minder consumptie door huishoudens in horeca12-042019
Huishoudens consumeren minder dan voor de crisis want de basisbehoeften beslaan groter deel van de uitgaven. En we gaan daardoor ook minder uit eten.  Uit een onderzoek van de ING blijkt dat er in de...
Grootste openlucht restaurant van Nederland12-042019
Van 29 mei t/m 2 juni wordt de Amsterdamse Westergasfabriek voor de 12de keer omgetoverd tot het grootste openluchtrestaurant van Europa. Meer dan 110 zorgvuldig geselecteerde Rollende Keukens rollen...
Vondel hotels verkoopt Hotel Vondel12-042019
Vondel Hotels heeft bekend gemaakt Hotel Vondel te hebben verkocht aan Catalonia Hotels & Resorts. Per vandaag gaat de exploitatie van zowel Hotel Vondel als bijbehorend Restaurant JOOST volledig...
Bekijk aftermovie van EquipHotel in Parijs11-042019
De afgelopen editie van EquipHotel in Parijs, de beurs voor horecaprofessionals wereldwijd. Dit jaar vond hij plaats van 11 t/m 15 november 2018 in Parijs. Iedere twee jaar komen er meer dan 100.000...
Eerste Nederlandse champagnefestival11-042019
Van 28 tot 30 juni 2019 staat in Amsterdam het eerste en grootste champagnefestival van Nederland op het programma. Het Rembrandtpark in Amsterdam wordt omgetoverd tot het Fête du Champagne, een...
Pas op voor ''herhaalinbraak''11-042019
Reaal waarschuwt ondernemers voor ‘herhaalinbraak’ want inbrekers keren na een bedrijfsinbraak vaak weer terug.  Verzekeraar Reaal waarschuwt ondernemers die recent slachtoffer zijn geworden van een...
Tuinier garnering voor eigen bier
Tuinier garnering voor eigen bier11-042019
Lowlander’s botanische bieren krijgen zelfgekweekte garnering.  Met de eerste zonnestralen worden tuinen, balkons en vensterbanken massaal klaargestoomd voor het voorjaar. En botanisch brouwer...
Xander Backus van Lucia's kookt voor geluk 11-042019
Ze zeggen dat de gerechten die je bereidt, veel zeggen over wie je bent. Benieuwd wie chefkok van Lucia's Restaurant Xander Backus (24) écht is en hoe zijn visie als kok wordt weerspiegeld in de...
Healthy lifestyle ook belangrijk in hotels11-042019
We sporten met zijn allen wat af en we zijn ons veel bewuster van wat we in onze mond stoppen, dan pakweg 5 jaar geleden. En als we dan voor ons werk buiten kantoor vergaderen of voor ons plezier...
De Beste Bed & Breakfast van NL 201911-042019
Welke B&B wordt verkozen tot Beste Bed & Breakfast van Nederland 2019? Drie accommodaties in Drenthe, Friesland en Noord-Brabant komen in aanmerking voor deze prestigieuze titel. De winnaar...

Pagina's