Fletcher op zoek naar de 100ste15-032019
Na de aankondiging tot overname van 4 City Resorts Hotels (Fitland, zie afbeelding) per 1 mei aanstaande staat de teller bij Fletcher Hotels op 99 hotels. Het zal dan ook niet lang meer duren voordat...
Bakkersvak 2019 maakt volgende kwaliteitsslag15-032019
De achtste editie van vakbeurs Bakkersvak in combinatie met IJs zit er weer op. Voor het eerst dit jaar hebben vakprofessionals drie dagen de tijd gehad om met elkaar in gesprek te gaan. “Het was...
Spirited Union Distillery geopend in A'dam15-032019
Nederlandse eerste rumdistilleerderij Spirited Union Distillery zet de deuren open.  Grachtenpanden aan scheve klinkerstraatjes; in niets voldoet Amsterdam aan de palmbomen-piraten-clichés van rum....
De persoonlijke 5 P's; nieuwe marketing tools
De persoonlijke 5 P's; nieuwe marketing tools14-032019
De komende tijd vertelt David de Vries, founder en Co-Owner van SiteGeny exclusief op EntreeMag.nl over de veranderingen van de huidige marketingmix naar de persoonlijke 5 P’s. Aan de hand van...
Horeca Academie opent in Houten 14-032019
Horeca Academie en SVO breiden samenwerking verder uit met vestiging Horeca Academie in Houten. De Horeca Academie gevestigd in Den Haag en het landelijk opererende SVO zijn al jaren partners in het...
Nieuwe eigenaren Edel en Het Sieraad bekend14-032019
Na twaalf jaar nemen vrienden Daan Rohde, Melvin Kruin en Onno Eijkelhof afscheid van hun geliefde Lokaal Edel en de evenementenlocaties binnen het gebouw Het Sieraad. Per 1 april dragen de mannen...
Week zonder vlees Subway
[Update] Week Zonder Vlees halverwege14-032019
De Nationale Week Zonder Vlees duurt nog tot en met zondag. Deze jaarlijks terugkerende campagne is het initiatief van Isabel Boerdam, bekend van het blog en boek De Hippe Vegetariër. Inmiddels is de...
MOER daagt sterrenchef Dennis Kuipers uit14-032019
Het duurzame Restaurant MOER daagt SVH Meesterkok en Michelinsterrenchef Dennis Kuipers uit om het eens anders te doen. Kuipers gaat de uitdaging aan en ontwikkelt zijn signatuur gerecht volledig...
7 redenen om de Horecava Tours niet te missen13-032019
Inspirerende foodtours, Horecava en InspiratieLab hebben de handen ineengeslagen. Tijdens de Horecava Tours gaat u niet alleen mee op een inspirerende trend- en foodtour door bijvoorbeeld Madrid,...
Nationale Meeting Awards uitgereikt 13-032019
Bilderberg Kasteel Vaalsbroek winnaar van de Nationale Meeting Award 2019. Gisteren nam General Manager MaryLoes Baur van Bilderberg Kasteel Vaalsbroek samen met het salesteam de award  in ontvangst...
Fletcher gaat met 4 nieuwe hotels voor luxe
Fletcher gaat met 4 nieuwe hotels voor luxe13-032019
Fletcher Hotels, de grootste hotelketen van Nederland, opent voor iedereen de deuren naar ultieme wellness- en sportervaringen dankzij de overname van vier City Resort Hotels in de steden Helmond,...
Nieuw online platform voor personeel13-032019
Freely, een nieuw platform voor freelance horeca personeel, speelt in  op de toenemende personeelsbehoefte binnen de horecabranche. Freelancers kunnen bij Freely direct aan de slag en het platform...
Erkenning voor Japans eten en drinken in NL12-032019
Yamazato en Sazanka ontvangen als eerste restaurants in Nederland een certificaat voor het gebruik van authentiek Japanse ingrediënten.  Yamazato Restaurant en Teppanyaki Restaurant Sazanka, de twee...
Locoburgemeester opent keuken Kaat Mossel 12-032019
Casper van Eijck en Bert Wijbenga bakken eerste portie mosselen in de splinternieuwe, gasloze keuken van Kaat Mossel.  Het Rotterdamse restaurant Kaat Mossel heeft een gloednieuwe keuken van en...
Opnieuw 2 sterren voor Duits Europa-Park12-032019
Voor de vijfde keer op rij ontving het fine-dining restaurant van Europa-Park 2 Michelin-sterren. Europa-Park blijft hiermee het eerste en enige attractiepark ter wereld met een sterrenkeuken....
[Geopend] The Cloud Club in Eindhoven
[Geopend] The Cloud Club in Eindhoven 12-032019
Op Eindhoven Airport begint de vakantie in The Cloud Club. The Cloud Club staat voor plezier, tijd om even alles te vergeten. Op deze vibes wordt ingespeeld met het interieur en de merkidentiteit....
Eerste diploma’s SVH Pizzaiolo uitgereikt
Eerste diploma’s SVH Pizzaiolo uitgereikt 12-032019
Op maandag 11 maart hebben de cursisten van Dok030, na het succesvol afleggen van het examen, als allereerste het branchediploma SVH Pizzaiolo in ontvangst genomen. Het diploma voorziet in de...
Aandacht duurzaamheid A'dam Wine Festival 12-032019
De vijfde editie van het Amsterdam Wine Festival van 22 tot en met 24 maart staat natuurlijk ook in het teken van de duurzaamheid.  Het Amsterdam Wine Festival staat garant voor 3 dagen lang genieten...
Noordhoek kaas: u vraagt wij draaien!12-032019
Noordhoek geraspte kaas: u vraagt, wij draaien! Noordhoek Geraspte Kaas is dé specialist op het gebied van geraspte en gesneden kaas. De ervaring en expertise zorgen ervoor, dat Noordhoek in staat is...
Nieuwe Distillers Academy in Schiedam11-032019
Van roet geblakerd Zwart Nazareth tot hip and happening Distillers District: u vindt het in Schiedam, het episch centrum van de distilleerwereld. Met de oprichting van de gloednieuwe Distillers...
Succesvol werkgeverschap in de horeca11-032019
Er is een nieuw boek over succesvol werkgeverschap in de horeca met de titel Binden en boeien op de kaart. Lees hoe je een onweerstaanbare horecawerkgever wordt.  Verwarrend, al die termen als ‘...
“Metos heeft een 5-sterren mentaliteit”
“Metos heeft een 5-sterren mentaliteit”11-032019
“Een groene oase midden in Amsterdam.” Zo omschrijft general manager Nico Evers ‘zijn’ Jakarta Hotel, dat vorig jaar zomer op de punt van het Java-eiland de deuren opende. “Waar vroeger de schepen...
Terras trends 2019: prikkelende smaakbeleving
Terras trends 2019: prikkelende smaakbeleving11-032019
Eindelijk! De lente is in aantocht en het terrasseizoen wordt geopend. Gasten zijn tegenwoordig op zoek naar lekkere dranken waar niet altijd alcohol in hoeft te zitten. Daarnaast wordt een...
Update: Nationale Week Zonder Vlees 11-032019
De Nationale Week Zonder Vlees is van start gegaan! Tegelijkertijd vindt ook de Vegetarische Restaurantweek plaats. Het doel van de week is om Nederland bewust te maken van de positieve impact van...
[Nieuw] Even voorstellen: Zilt aan Zee 08-032019
In een nieuw feuilleton van Entree dat we exclusief op onze website plaatsen volgen we gedurende de zomer van 2019 de gebeurtenissen Zilt aan Zee in Velsen. In de afgelopen 10 jaar heeft Zilt aan Zee...
Roersma aangesteld bij EW Facility Services08-032019
Kimberley Roersma is nieuwe Manager Business Development bij EW Facility Services. Creating Hospitality is waar facilitair dienstverlener EW Facility Services voor staat. Het overtreffen van...
10-sterrendiner op Taste of Amsterdam 2019
10-sterrendiner op Taste of Amsterdam 201907-032019
Nationale en internationale foodies en topchefs verzamelen zich weer van 31 mei t/m 3 juni in het Amstelpark voor Taste.  Na het jubileumjaar barst Taste of Amsterdam dit jaar voor de 11e keer los in...
2de rumdestilleerderij in Amsterdam 07-032019
In korte tijd opent de tweede rumdestilleerderij in Amsterdam.  Na de enorme aandacht voor gin van de afgelopen jaren en de whiskyprijzen die maar bleven stijgen verschuift de aandacht steeds vaker...
Terugblik Amsterdam Coffee Festival 07-032019
De zesde editie van The Amsterdam Coffee Festival was een succes. Meer dan 12.000 bezoekers gespreid over drie dagen, genoten van een kop koffie en zo veel meer. Van het Roast Masters™ kampioenschap...
Stokkermans “Hotelier of the Year 2019”
Stokkermans “Hotelier of the Year 2019”07-032019
Stephan Stokkermans is “Hotelier of the Year 2019”. De Managing Director van Grand Hotel Huis ter Duin ontving de award tijdens het Preferred Global Congres in Monte Carlo. Afgelopen donderdagavond...
Nieuwe indeling maakt PARK summerproof 07-032019
Soms kan iets dat goed is nog beter worden en soms kan iets dat mooi is nog mooier worden! En daar is aan gewerkt bij PARK Café-Restaurant, het bijbehorende restaurant van Hotel Arena. Er vond...
Eazie lid Vereniging van Maaltijdbezorgers
Eazie lid Vereniging van Maaltijdbezorgers07-032019
Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers bereikt mijlpaal met aansluiting van Eazie. Het Aziatisch foodconcept wordt tiende lid van de vereniging. Het Aziatisch georiënteerde healthy foodconcept...
Den Haag krijgt eerste luxe voco hotel 07-032019
Den Haag centrum krijgt eerste Nederlandse luxe voco hotel met meer dan 200 kamers.  De InterContinental Hotels Group (IHG) en projectontwikkelaar UBM Development AG openen naar verwachting in 2020...
Maximus Brouwerij nieuwe bieren op fles07-032019
Maximus Brouwerij, een gepassioneerde en onafhankelijke brouwerij uit Utrecht, gaat vanaf medio maart twee succesvolle bieren, Little Fred Session Blond en Dakhaas Witzen ook op fles uitbrengen en...
Wegens succes tweede Loetje in Rotterdam
Wegens succes tweede Loetje in Rotterdam 07-032019
Vandaag opent biefstukrestaurant Loetje een tweede filiaal in Rotterdam. Loetje Rotterdam Centrum is gevestigd aan de Binnenrotte, vlakbij station Blaak. De reden om een tweede filiaal te openen in...
Highlights Amsterdam Cocktail Week07-032019
Het is weer zover: Amsterdam Cocktail Week. Van 11 t/m 17 maart kunt u een rondje cocktails doen langs de beste bars van de stad. Volgende week kan de cocktail liefhebber in Amsterdam zijn hart...
Wine Flight Bar op Amsterdam Wine Festival
Wine Flight Bar op Amsterdam Wine Festival07-032019
Dit jaar is er voor het eerst een Wine Flight bar te vinden tijdens het Amsterdam Wine Festival.  In het weekend van 22 t/m 24 maart is het weer zover, het Amsterdam Wine Festival barst los in de...
NLse 'ruige' koks achter fornuis in Parijs07-032019
Op uitnodiging van Food Festival Omnivore verschijnen op 10, 11 en 12 maart drie Nederlandse topchefs op het podium in Parijs. Joris Bijdendijk (Rijks, Amsterdam), Thijs Meliefste (Meliefste,...
Accor lanceert nieuwe lifestyle merk Tribe06-032019
Accor start met het nieuwe merk voor het middensegment, Tribe genaamd. Er is een hotel geopend, en er zullen nog 10 op korte termijn volgen en wereldwijd lopen meer dan 50 onderhandelingen.  Accor...
Poederpret: suiker met verschillende kleuren06-032019
Met Leentjes Poeder Pret worden elke pannenkoek, wafels, toetjes en cappuccino’s een waar kunstwerk! Poeder Pret is er in de kleuren roze, blauw, oranje en geel.  Het voornaamste ingrediënt van...
Hoog target 2019 Deliveroo 06-032019
Ambitieuze plannen Deliveroo: het bedrijf wil in 2019 100 miljoen mensen bereiken in Europa. Deliveroo is eind 2019 voor 100 miljoen mensen in heel Europa beschikbaar. Het bedrijf werkt dan samen met...
The Uptown Meat Club zet dubbelkoe centraal06-032019
The Uptown Meat Club in Amsterdam, waarvan Sebastiaan Koldenhof bedrijfsleider is en Rob Jansen (links op de foto) chef, bestaat drie jaar en om dat te vieren werd er onlangs een nieuw menu...

Pagina's