Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
4 Michelin sterren tijdens Sterrengala
30-01
2020
Het Sterrengala Haarlem vindt dit jaar weer plaats in de Philharmonie in Haarlem. Het diner wordt verzorgd door Restaurant Petossi, Restaurant ML*, Ratatouille Food and Wine*, Restaurant De...
Fletcher verbouwt Schevenings kantoorpand
30-01
2020
Het North Sea Building Scheveningen wordt Fletcher hotel. Het voormalige kantoorpand, dat op slechts 100 meter van het strand van Scheveningen ligt, wordt door hotelketen Fletcher Hotels volledig...
f&b trends voor het komende jaar
29-01
2020
Wat je de komende tijd op het gebied van F&B kunt verwachten? Ariane van Mancius, eigenaar van trendbureau Now-New-Next, schreef een interessant trendrapport naar aanleiding van de Horecava. In...
Chefs à Table komt naar Gastvrij Rotterdam
29-01
2020
Komende editie van Gastvrij Rotterdam van maandag 21 tot en met woensdag 23 september 2020, komt Chefs à Table voor het eerst naar de beursvloer. Chefs à Table is een culinaire internationale...
CRAFT-congres: word een trotse lokale brouwer
29-01
2020
Het jaarlijkse congres van CRAFT, de vereniging van kleine brouwerijen gaf veel inspiratie, maar ook stof tot nadenken. Brouwers moeten keuzes maken, was de boodschap. Kwaliteit is daarbij...
2de Leonardo Royal Hotel komt in Den Haag
29-01
2020
Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade is tweede Leonardo Royal Hotel in Nederland. Fattal Hotel Group zet aan tot groei voor Leonardo Hotels in de Benelux Het Leonardo Royal Hotel Den Haag...
App met 3D-configurator voor ontwerp servies
29-01
2020
Stylepoint lanceert ’s werelds eerste 3D-configurator met augmented reality voor servies. Chef-koks kunnen met de app van Stylepoint eenvoudig eigen servies ontwerpen zodat het perfect aansluit op...
Vraagtekens Proveg prijsstelling koffieketen
29-01
2020
ProVeg, de organisatie die zich inzet voor plantaardige voeding, roept de koffieketen Starbucks op de toeslag van 70 cent te laten vallen. Als je bij Starbucks een cappuccino met havermelk bestelt...
Jan Smink pakt 3de prijs int. kookwedstrijd
29-01
2020
Jan Smink pakt derde prijs internationale kookwedstrijd Le Taittinger Prix Culinaire. Chef Jan Smink heeft de derde prijs gewonnen bij de internationale kookwedstrijd Le Taittinger Prix Culinaire...
A'dam Food Pitch krijgt vervolg
28-01
2020
Succesvolle edities van Amsterdam Food Pitch krijgt vervolg en de kick-off van de verkiezing start op vrijdag 31 januari 2020. Amsterdam Food Pitch zoekt het Lekkerste Product van 2020. Op vrijdag...
Ondernemers zijn positiever dan jaar terug
28-01
2020
Horecaondernemers zijn positiever dan een jaar geleden maar personeelstekort en hogere kosten punten van aandacht. De horeca kijkt met vertrouwen naar 2020, zo blijkt uit het nieuwe SRA-BiZ-...
Inkoopsamenwerking Swinkels en Xandrion
28-01
2020
Royal Swinkels Family Brewers & Xandrion gaan voor inkoopsamenwerking. De directies van inkooporganisatie Xandrion, Jan Jacob van Donselaar (CEO Compass Group Holding) en Frank Visser (algemeen...
Ontmoet F&B Prof of the Year Agnes Raggers
28-01
2020
Afgelopen weekend werd de 29-jarige Agnes Raggers door een vakjury van netwerkvereniging AF&BM verkozen tot F&B Professional of the Year 2020. Agnes Raggers, F&B Manager van Mooirivier...
[Preview] No rules in Amsterdam
27-01
2020
De eerste art impressies van No Rules in de Amsterdamse Pijp, het nieuwe restaurant van Jacob Jan Boerma en zijn nieuwe compagnons, zijn beschikbaar! Bekijk ze boven én onder dit bericht. Eind...
4 nieuwe Patrons bij Gran Gala des Patrons
27-01
2020
Op 26 januari jongstleden vierden Les Patrons Cuisiniers in Grand Hotel Amrâth Kurhaus voor de vijfde maal het Grand Gala des Patrons. Met een recordaantal van 360 gasten was deze lustrumeditie de...
Smink strijdt in Le Taittinger Prix Culinaire
27-01
2020
Chef Jan Smink komt dinsdag 28 januari 2020 voor Nederland uit in de internationale kookwedstrijd Le Taittinger Prix Culinaire International in Parijs. Morgen is een spannende dag, dan strijdt Jan...
Food Waste Challenge: Best Practice
27-01
2020
Nederlandse restaurants en hotels kunnen gezamenlijk jaarlijks 61 miljoen kilo voedselverspilling vermijden en daarmee 582 miljoen euro besparen. Dit is maandag 13 januari bekend gemaakt tijdens de...
De Loohoeve* voorlopig nog open
27-01
2020
Sterrenrestaurant De Loohoeve* in Schoonloo zal vooralsnog nog volledig geopend zijn. De voorbereidingen voor de nieuwe locatie van De Loohoeve* in de monumentale Theresiakapel in Hoogkerk bij...
Nieuw verdienmodel voor hoteliers
27-01
2020
De groene e-bikes van Greenstorm zijn niet alleen een lust voor het oog. Het bedrijf uit het Oostenrijkse Kufstein heeft ook nog eens een heel bijzonder concept: hoteliers kunnen de e-bikes - het...
Agnes Raggers F&B Prof of the Year 2020
25-01
2020
Tijdens het AF&BM-jaargala in Hotel Okura Amsterdam heeft Agnes Raggers, F&B Manager van Mooirivier Hotel & Congres in Dalfsen, de F&B Professional of the Year Award 2020 uitgereikt...
TheFork reageert op Rambam-uizending
24-01
2020
Naar aanleiding van de Rambam-uitzending van januari wil TheFork reageren op beschuldigingen die tijdens de uitzending werden geuit. Daarbij wil CEO van TheFork, Bertrand Jelensperger, zijn standpunt...
Dok du Nord Favoriete Nieuwkomer Amsterdam
24-01
2020
Via het platform de Buik hebben gasten bistro Dok du Nord verkozen als Favoriete Nieuwkomer van Amsterdam 2019. De Favoriete Nieuwkomerslijst is een lijst met nieuwe zaken die de Amsterdamse horeca...
Nieuwe editie van The Lookbook van Satelliet
24-01
2020
Het gloednieuwe inspiratieboek The Lookbook van liefst 236 pagina’s met daarin projecten uit het portfolio van meubelbedrijf Satelliet, is uit. Creatief directeur Eric Roest is er terecht trots op...
Gastronomie Festival ondersteunt voedselbank
24-01
2020
Op zondag 2 en maandag 3 februari 2020 vindt de eerste editie plaats van het Gastronomie Festival in MartiniPlaza Groningen. Organisatoren Bidfood NL, HorecaGroningen.nl en MartiniPlaza hebben alles...
Pulitzer Amsterdam viert 50-jarig jubileum
24-01
2020
Het design hotel aan de Amsterdamse grachten viert jubileum met Stories To Stay. Dit jaar bestaat Pulitzer Amsterdam precies 50 jaar en daarom staat 2020 in het teken van ‘Stories To Stay’. Het hotel...
6de Dutch Beer Challenge
23-01
2020
Op woensdag 11 maart 2020 wordt in Rotterdam de zesde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ (powered by Mitra), de wedstrijd voor Nederlandse brouwerijen en hun bieren, gehouden. Alle ruim 700...
Vijf veel belovende horeca-openingen in 2020!
23-01
2020
2020 is net van start gegaan en de vooruitzichten zijn veelbelovend. De komende maanden openen namelijk weer veel nieuwe en bijzondere horecabedrijven hun deuren. Houd deze vijf in de gaten! Tekst:...
Omzetgroei restaurants minder explosief
23-01
2020
Vandaag publiceerde ABN AMRO haar sectorprognose Leisure voor 2020 en 2021. Sector Leisure groeit in 2020 en 2021 gematigd met 2,5 procent. Toerisme en recreatie profiteren van de stijgende welvaart...
0%: de wijnen van Light Live
23-01
2020
Non-alcoholische dranken zijn in trek en nog nooit was Dry January zo populair. Steeds meer horecaondernemers nemen dan ook alcoholvrije wijn op in hun assortiment. Een mooi voorbeeld daarvan zijn de...
Erik Beeftink wint Bobby’s Cockail competitie
23-01
2020
Op 20 januari is Erik Beeftink van cocktailbar The Stockroom (winnaar Entree Awards Best New Cocktailbar 2019) uit Groningen met zijn cocktail ‘Your Bobby’s Blazer’ uitgeroepen tot winnaar van Bobby’...
Nieuw hotelconcept Kloeg Collection Zeeland
23-01
2020
Kloeg Collection voegt aan het einde van dit jaar een nieuw hotel in Goes toe aan de collectie 4-sterren accommodaties: Boutique Hotel Rijks. In dit concept komt de historie van het pand samen met de...
Zeeuwse toprestaurants verenigd in 4d-event
23-01
2020
Zeeuwse toprestaurants organiseren vierdimensionaal evenement. Op maandag 23 maart 2020 organiseren de Zeeuwse toprestaurants van restaurantzeeland.nl een nieuw evenement in Terneuzen. Bij deze...
Strooien maar!
22-01
2020
Sel Magique is een zoutmerk dat bestaat uit drie soorten: de Classic, Spicy en Salt & Pepper blend. Lees hieronder meer over het merk en de drie varianten. Ze worden gekenmerkt door hun...
Too Good To Go viert 2-jarig bestaan
22-01
2020
De app tegen voedselverspilling redt sinds lancering 2,3 miljoen maaltijden. Twee jaar geleden ging Too Good To Go in Nederland de strijd aan tegen voedselverspilling. Via de app worden consumenten...
Crowdfunding voor horeca Reus van Schimmert
22-01
2020
Een Rijksmonument van 38 meter hoog, gebouwd in de stijl van de Amsterdamse School. Een origineel horecaconcept en bevlogen ondernemers. Dat zijn de ingrediënten voor De Smakelijke Reus van Schimmert...
Zo drinkt Nederland koffie in een koffiebar
22-01
2020
Koffietje.nl deed onderzoek naar het gedrag van consumenten in een koffiebar. Het onderzoek werd gehouden onder 811 respondenten. Uit het onderzoek blijkt dat ongeveer de helft van de koffiedrinkers...
Stadshaven Brouwerij R'dam opent eind 2020
22-01
2020
De brouwerij wordt gerealiseerd in een voormalige havenloods aan de Merwehaven. De horeca op locatie wordt geëxploiteerd door de Bierfabriek. Gemeente Rotterdam en Havenbedrijf Rotterdam ontwikkelen...
Horecaconcern IQ Creative stapt over op Bud
22-01
2020
IQ Creative, waaronder onder andere Happyhappyjoyjoy, supperclub en Envy onder vallen, maakte vandaag bekend te kiezen voor Bierbrouwerij AB InBev. Het bedrijf van Bert van der Leden is al sinds de...
De zondagbrunch rukt op!
21-01
2020
Mama Makan, het Indonesiche restaurant bij Hyattt Recengy hotel in Amsterdam Oost, is een nieuw zondag-brunchconcept gestart. Hoewel er in het buiteland veel wordt gebruncht, is het nog niet echt...
LIZ grandcafé wordt Moeke Nijmegen
21-01
2020
Met ingang van 1 januari 2020 heeft Meyer Beheer B.V. LIZ grandcafé in Nijmegen overgenomen. Vanaf 10 februari zal LIZ een korte periode sluiten, om na een korte verbouwing medio maart verder te gaan...
’t Havenmantsje Beste Leerbedrijf 2019/2020
21-01
2020
Restaurant ’t Havenmantsje uit Harlingen werd vorige week uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca. De tweede plaats ging naar Hotel Pulitzer uit Amsterdam en de derde plaats...
De Kromme Dissel voor 49ste jaar Michelinster
21-01
2020
In het DeLaMar Theater in Amsterdam is op maandag 13 januari 2020 voor de 49ste keer de felbegeerde Michelinster aan De Kromme Dissel toevertrouwd. Niet eerder slaagde een Nederlands restaurant erin...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
55
56
57
…
volgende ›
laatste »
![[Preview] No rules in Amsterdam](https://www.entreemagazine.nl/sites/default/files/styles/overzicht-afbeelding/public/jj.PNG?itok=Cnl-t49j "[Preview] No rules in Amsterdam")
