Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
De Troubadour: genieten aan de Vecht
20-02
2020
De heerlijke cappuccino’s van grand café & restaurant De Troubadour in Hardenberg zijn in trek bij veel gasten. En dat geldt ook voor de lattes met witte chocolade, speculaas en karamel. We...
Veel overtredingen bij maaltijdbezorgers
20-02
2020
De Inspectie SZW constateert veel overtredingen door horecabedrijven die eigen bezorgers in dienst hebben. Bij meer dan de helft van de gecontroleerde bedrijven gaat het mis. Het ontbreekt bij deze...
Biodiversiteit speerpunt koffieproducent JDE
20-02
2020
Jacobs Douwe Egberts Professional en Naturalis Biodiversity Center gaan de komende 5 jaar samenwerken. Beide partijen streven ernaar de biodiversiteit te verbeteren, en versterken elkaar door dit...
Nieuw Alchemist meteen bekroond met 2 sterren
19-02
2020
Slechts zeven maanden na de opening is Alchemist in Kopenhagen in Denemarken bekroond met twee Michelin-sterren tijdens de lancering van de Michelin Nordic Countries 2020-gids. Alchemist is het...
Nieuw recept voor Fuze Tea
19-02
2020
Coca-Cola in Nederland introduceert een nieuwe receptuur en een nieuwe unieke smaak op de ijstheemarkt. Fuze Tea wordt vanaf nu gemaakt met getrokken thee in plaats van gedroogd thee-extract. Alle...
Banks Mansion bekroond met Most Wanted Award
19-02
2020
Hotel Banks Mansion in Amsterdam, onderdeel van Carlton Hotel Collection, heeft onlangs een Loved by Guests: Most Wanted Award 2020 met een score van 9.6 in ontvangst mogen nemen. De awards worden...
Culinair bezoek voor Conservatorium hotel
19-02
2020
Op 16 en 17 februari was de wereldberoemde chef Hisato Hamada, co-founder van het exclusieve members-only restaurant Wagyumafia in Tokio, te gast in de keuken van Taiko in het Conservatorium hotel in...
Grolsch vol op speciaalbier, introductie IPA
19-02
2020
Een nieuw seizoen is aangebroken voor de speciaalbieren van Grolsch, daarom is de brouwer gestart met een campagne om al deze bieren extra onder de aandacht te brengen. De campagne komt niet uit de...
Winnaar Jeunes Chefs Rôtisseurs 2020 bekend
19-02
2020
Mart Oude Luttikhuis van Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte is de winnaar van kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2020 van Chaîne des Rôtisseurs. De Jeunes Chefs Rôtisseurs...
3D-geprinte chocolade op schaal voor chefs
19-02
2020
Barry Callebaut opent ‘s werelds eerste 3D Printing Studio om unieke chocolade-ervaringen te creëren. Zo speelt het in op de wens van de gast die ‘instagrammable’ gerechten zoekt. Via zijn...
Beste Aziatische kok ter wereld werkt in NL
19-02
2020
Chef Zhang Chengwang van restaurant MOJO Hilversum heeft eind vorig jaar het wereldkampioenschap Aziastisch koken in Moskou gewonnen. De wereldkampioen gaf NH Nieuws een kijkje in de keuken en een...
[Preview] Abel. in Poortugaal
18-02
2020
In september 2018 werd Abel., gelegen in Poortugaal vlakbij Rotterdam, getroffen door een brand. Van het restaurant was niks meer over. Op 1 april 2020 openen ondernemers Sigrid en Remco Abel na een...
[Geopend] Lebkov & Sons in Utrecht
18-02
2020
Gisteren opende familiebedrijf Lebkov & Sons aan de stationspassage van Hoog Catharijne op Utrecht Centraal zijn deuren. Hiermee is de zesde vestiging van Lebkov & Sons geopend. Lebkov...
Carnaval: KHN beantwoordt veelgestelde vragen
18-02
2020
Van zondag 23 februari tot dinsdag 25 februari veranderen steden en dorpen in Nederland in feestlocaties met hossende mensen. Maar wat moet je als horecaondernemer weten om deze dagen goed te laten...
Team Bocuse NL ingeloot voor Europese finale
18-02
2020
De organisatie van de wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d’Or heeft vandaag bekendgemaakt dat team Bocuse d’Or Nederland is toegelaten tot het deelnemersveld van de Europese finale in Tallinn....
Maarten Wessels over de Nationale Horecadag
17-02
2020
Maarten Wessels is ambassadeur van de Nationale Horecadag, die dit jaar plaatsvindt op 15 april. Het is de grootste open dag van de horeca en dé dag waarop werkgevers hun medewerkers in het zonnetje...
Hoe kun je succesvol zijn met fingerfood?
17-02
2020
De toenemende groei van de steden verandert onze gewoonten en leefruimte: mensen zijn veel in beweging en hechten waarde aan 'instagrammable food', dat wél lekker smaakt. Hierdoor is ook de...
Chef Kazakov kookt bij restaurant Wils
17-02
2020
Chef Anatoly Kazakov van restaurant Selfie, nummer 65 in The World’s 50 Best Restaurants 2019, kookt op 21 en 22 maart bij restaurant Wils. Chef Kazakov slaat de handen ineen met chefs Joris...
Heineken boekt vooruitgang duurzaamheid
17-02
2020
Heineken heeft in 2019 stevige vooruitgang geboekt met de duurzaamheidsagenda blijkt uit het recent verschenen jaaroverzicht. De missie van Heineken in Nederland is om in 2030 volledig circulair te...
22 en 23 feb Chocoa Festival A'dam
17-02
2020
Zaterdag 22 en zondag 23 februari is het Chocoa Festival in de Beurs van Berlage in Amsterdam met voorafgaand een driedaags congres voor professionals. Bezoekers vinden op dit jaarlijkse...
Amarone* Rotterdam heropent na brand
17-02
2020
Restaurant Amarone in Rotterdam zal op 21 februari 2020 de deuren weer openen na de brand in augustus 2019. Het restaurant werd vorig jaar getroffen door een brand in de kelder. De gevolgen van de...
Horecatrends 2020 deel 1: Dark kitchen
17-02
2020
De komende weken licht Lightspeed tien restauranttrends voor 2020 uit. Deze week de eerste trend: Dark kitchen. Dark kitchens, ook wel bekend als ghost kitchens of cloud kitchens, zijn het begrip '...
De Zeven Zonden met Victor Abeln
14-02
2020
Vandaag is er een speciale Valentijnsversie van de populaire BNN-VARA serie First Dates met daarin Bekende Nederlanders. Vaste waarde: de barman -die met de blauwe ogen-, Victor Abeln. Abeln, die in...
De L'Europe brengt Amsterdamse iconen samen
14-02
2020
De L'Europe Amsterdam brengt Amsterdamse iconen samen in 't Huys. MENDO, The Wunderkammer, Skins Spa en Italiaanse trattoria Graziella onder één dak Hotel De L'Europe Amsterdam opent in maart de...
NLse Chinezen starten campagne #ikchinees
14-02
2020
Chinezen in Nederland starten campagne #ikchinees. Op vrijdag 14 februari start de Chinese gemeenschap in Nederland de campagne #ikchinees. Daarmee vragen zij iedereen om chinees te eten, een selfie...
HorecaDating, platform voor Horeca-Singles
14-02
2020
HorecaDating is een doelgericht en gratis platform voor (horeca)mensen met onregelmatige en afwijkende werktijden. Uit recent onderzoek is gebleken dat 'gelijke werktijden' één van de grootste ...
Tentoonstelling: Bier. Amsterdam
13-02
2020
Het Amsterdam Museum presenteert vanaf donderdag 9 april 2020 een tentoonstelling over bier, al eeuwenlang de brandstof van Amsterdam. Veel Amsterdamse burgemeesters waren brouwers, brouwerijen als...
Park Inn verkozen tot hotel van het jaar
13-02
2020
Park Inn by Radisson Amsterdam City West verkozen tot hotel van het jaar. Het nieuwe Park Inn by Radisson Amsterdam City West hotel is verkozen tot ‘Hotel van het Jaar 2019’ in de regio Midden- en...
Kranenborg trakteert truckers op lunch
13-02
2020
Deze middag heeft Meesterkok Robert Kranenborg truckers getrakteerd op een gastronomische lunch in het populairste truckersrestaurant van Nederland Bij Marjan, in Westpoort Amsterdam. Eenmalig nam...
Eerste De Beren restaurant in Zeeland
13-02
2020
De 43e vestiging van De Beren restaurants opent in Goes. Met de opening van dit restaurant is het eerste De Beren restaurant in Zeeland geopend. Sinds gisteren is iedereen uit de Zeeuwse stad en de...
Heineken terug als hoofdsponsor Sail
13-02
2020
Heineken verbindt zich als hoofdsponsor aan de jubileumeditie van SAIL, van 12 tot en met 16 augustus voor de 10e keer in Amsterdam. Heineken was in 1975 al betrokken bij de start van SAIL, toen...
Vieren Valentijnsdag vaker in restaurant
12-02
2020
Nederlanders vieren Valentijnsdag steeds vaker in een restaurant, blijkt uit cijfers van online restaurantgids Eet.nu. Liefde lijkt dus steeds vaker door de maag te gaan. Tussen 2016 en 2019 steeg...
Holtkamp & Croquetten viert 50-jarig bestaan
12-02
2020
De Amsterdamse Kalfscroquet met een Q bestaat 50 jaar. Wat ooit begon als een typisch Amsterdamse lekkernij, werd een publiekslieveling en is inmiddels verkrijgbaar in vele restaurants in binnen én...
Foodhall Scheveningen opent haar deuren
12-02
2020
Op de Noordboulevard vind je vanaf dit voorjaar de gloednieuwe Foodhall Scheveningen. De Foodhall is geïnspireerd op de sfeer van Aziatische markten vol lichtjes en geluiden. Het aanbod bestaat uit...
Inschrijven Slag op de Schelde 2020 geopend
12-02
2020
Op 12 mei 2020 wordt voor de zesde keer de kookwedstrijd Slag op de Schelde georganiseerd en daarvoor is de inschrijving geopend. Chefs en sous-chefs uit de Benelux kunnen zich voor de wedstrijd...
NLse Franchise Vereniging over Wet franchise
12-02
2020
Wet franchise nodigt uit tot samenwerking om ondernemerschap te versterken. De Wet franchise is vandaag door de staatssecretaris van Economische Zaken en Klimaat (EZK) naar de Tweede Kamer gestuurd....
Exoria Premium Cocktail
12-02
2020
Exoria is een premium cocktail die geen toevoeging van externe dranken nodig heeft. De premium cocktail is met grapefruit smaak en met een vleugje cream. De grapefruit is geïnspireerd uit Ghana, de...
[Portret] Sidney Schutte van Spectrum**
11-02
2020
Deze maand bestaat Spectrum** één jaar. Entree magazine sprak enige tijd geleden de geestelijk vader, Sidney Schutte, over onder andere ambities en ondernemen. Tekst Iris Kranenburg Dat ook een...
Nieuwe korventransportvaatwasmachine CTR
11-02
2020
Vaatwasspecialist Winterhalter zet met de nieuwe korventransport-vaatwasmachine CTR opnieuw een maatstaf in de markt. Tijdens Horecava 2020 vond de wereldprimeur van de nieuwe...
Catering Summit brengt 140 partijen samen
11-02
2020
De eerste editie van European Catering Summit brengt 140 Europese Catering Executives samen. European Catering Summit vond plaats op maandag 3 en dinsdag 4 februari 2020 op diverse locaties in - het...
Jacob Jan Boerma zit vol toekomstplannen
11-02
2020
Sterrenchef Jacob Jan Boerma is nog lang niet uitgeraasd. Gisteren vond onder grote belangstelling van pers, partners en culinaire liefhebbers het Black & Gold diner plaats in restaurant The...
2020 is het jaar van Kasteel Heemstede
11-02
2020
Restaurant Kasteel Heemstede is klaar voor de toekomst. Een van de chefs die gisteren acte de présence gaf bij het diner van Jacob Jan Boerma en Randy Karman in restaurant The White Room was Ollie...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
53
54
55
…
volgende ›
laatste »
![[Geopend] Lebkov & Sons in Utrecht](https://www.entreemagazine.nl/sites/default/files/styles/overzicht-afbeelding/public/84580982_131379964820952_2413884425388152227_n.jpg?itok=fgcFJZ7O)
![[Portret] Sidney Schutte](https://www.entreemagazine.nl/sites/default/files/styles/overzicht-afbeelding/public/Opening_portret_Sidney%20Schutte_0.jpg?itok=ZxDcs2Y7)
