Eigenaren Wendy en Frans Kooijman van de Utrechtse koffiebar 30ML openen binnenkort een instore-vestiging van 30ML in Amsterdam.
Dat maakte het duo bekend via Facebook. De inside-koffiebar van 30ML in Amsterdam is in samenwerking met een Cold Pressed Juices concept. 30ML in Amsterdam opent op maandag 1 februari de deuren.
Langer vertoeven
Wendy en Frans Kooijman openden in 2013 koffiebar 30ML in de Mariastraat in Utrecht, waarna zij in 2014 saladebar CROP openden. “We wilden naast 30ML een plek waar gasten langer kunnen vertoeven en gezond, bewust én lekker kunnen eten. We misten dat in Utrecht en daarom openden we hier CROP. Het is een grote stad, maar het aantal aanbieders van gezond en lekker eten is beperkt. Jammer”, vertelt Wendy Kooijman.
SLA
Ook openden Frans en Wendy Kooijman het van oorsprong Amsterdamse concept SLA op de Voorstraat in Utrecht. “Zulke zaken attenderen de stad erop om gezonder en bewuster te gaan eten.”
