Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Concept: privé-koks te huur
16-06
2020
Het inhuren van een privé-kok wordt nog vaak gezien als iets onbereikbaars, maar niets is minder waar. Steeds meer mensen ontdekken het gemak, de luxe en vooral toegankelijkheid van private dining....
Bied op catering- en horeca-apparatuur
16-06
2020
Bij Industrial Auctions bied je op een ruim aanbod van catering- en horeca-apparatuur. Industrial Auctions staat bekend om hun verkoop van hoogwaardige voedselverwerkende machines, waaronder ook...
5 trends in voedselverpakkingen
16-06
2020
Foodpackaging: de vijf trends in voedselverpakkingen in 2020. In de voedingsindustrie is de verpakking net zo belangrijk als de inhoud zelf. Verpakkingen spelen een steeds belangrijkere rol. Ze...
5x geheimen onthuld van een 5* hotelbed
16-06
2020
De meesten van ons omschrijven een nacht in een vijfsterrenhotelbed als de ultieme slaapervaring. Een bed zo comfortabel dat je er niet meer uit wilt. Dus wat is het geheim? De waarheid is dat het...
Vapiano Nederland maakt doorstart
15-06
2020
Vapiano Nederland maakt doorstart met verbeterd concept. De Nederlandse pizza- en pastaketen, Vapiano, maakt een doorstart met 9 van de 11 restaurants in Nederland met een verbeterd concept. In het...
Inspiratierecept Nanny Goat Cheese
15-06
2020
Han Hidalgo presenteert Nanny Goat Cheese. Drummer Zigaboo Modeliste zorgt voor een ritmische vertolking van dit nummer. Het geeft inspiratie voor Jonge geitenkaasjes met bloemenhoning en plakjes...
Bresc helpt in de mise-en-place
15-06
2020
Verkort je bereidingstijd en behoud de pure smaken van verse ingrediënten. Bresc heeft een breed assortiment koelverse knoflook- en kruidenproducten waar iedere chef mee geholpen is. Kies voor het...
KHN: minder draagvlak coronamaatregelen
15-06
2020
Gisteren werd bekendgemaakt dat de veiligheidsregio’s zich zorgen maken over de naleving van coronamaatregelen in de horeca. Volgens voorzitter van het Veiligheidsberaad Hubert Bruls hebben mensen er...
Inntel Hotels slaagt voor toets maatregelen
15-06
2020
Inntel Hotels ontvangt keurmerk van Kiwa voor toetsing Covid-19 preventieve maatregelen. Inntel Hotels voert als eerste hotelgroep in Nederland het keurmerk van certificeringsbedrijf Kiwa voor de...
Gastvrijheidsprijs uit respect uitgesteld
15-06
2020
Als gevolg van de coronacrisis, heeft het bestuur van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) besloten verschillende onderdelen van deze wedstrijd voor jong gastvrijheidstalent te verplaatsen...
Bieronderzoek: biercijfers nog in de min
15-06
2020
Bieronderzoek laat zien dat bierdrinkers na de versoepeling van de Covid-19 maatregelen het liefste met vrienden een glas bier drinken. De meest populaire plek is het terras. Een alternatief voor dit...
Chatrobot voor triage vragen
15-06
2020
Met checkgesprek-horeca.nl vereenvoudig je de verplichte triage van uw gasten aan de deur. Bij de versoepelingen van de landelijke coronamaatregelen zijn veel sectoren verplicht om bij elke bezoeker/...
Gratis case en PinStick bij betaalautomaat
15-06
2020
Bestel nu een CCV Mobile V400M en ontvang een gratis beschermde case en PinStick. Wil je een mobiele pinautomaat kopen of huren? Voor veel ondernemers biedt een mobiele betaalautomaat een uitkomst....
U Parkhotel draait door, eten in carrousel
15-06
2020
Lunchen of dineren in een draaiende carrousel? Dat kan tijdens het 'U Parkhotel draait door' spektakel. Op 25-26-27-28 juni* kun je in het enige ‘Carrousel restaurant’ van Twente lunchen of dineren...
Veel onduidelijkheid over noodverordening
15-06
2020
Afgelopen weekend was er veel te doen om de horeca. De veiligheidsregio’s maken zich zorgen over de naleving van de coronamaatregelen. Dat zegt burgemeester Hubert Bruls van Nijmegen, tevens...
Bocuse d'Or weer uitgesteld
12-06
2020
Europese finale Bocuse d'Or verplaatst naar 15 en 16 oktober 2020. Het internationale organisatiecomité van Bocuse d’Or (I.O.C.) heeft besloten de Europese finale van de kookwedstrijd opnieuw uit te...
Nieuw aparthotel Cityden in Amsterdam
12-06
2020
Cityden Amsterdam West opent haar deuren in Bos en Lommer. Cityden Amsterdam West opent haar deuren in het voormalige GAK-gebouw aan het Bos & Lommerplantsoen. Dit nieuwe aparthotel, wat de...
Gratis haring keuren bij Sligro
12-06
2020
Chef Arnout van der Kolk van Restaurant C in Amsterdam heeft de eerste Hollandse Nieuwe geproefd bij Sligro Amsterdam. Uiteraard op gepaste afstand: met een hengel. Sligro-klanten kunnen 12 en 13...
Deliveroo steunt restaurants met fooien
12-06
2020
Deliveroo steunt restaurants en geeft klanten de mogelijkheid restaurants een fooi geven. Daarnaast verdubbelt Deliveroo eerste €10.000 aan fooien. Deliveroo heeft een nieuwe functie op het platform...
Horeca Academie ook voor Engelstalige koks
12-06
2020
Horeca Academie opent in september 2020 haar deuren ook voor Engelstalige koksstudenten in Amsterdam. Na alle tegenslagen voor de horeca, is het tijd voor positieve berichten voor deze branche. De...
Deadline aanvragen uitstel betaling belasting
12-06
2020
Belastingdienst wijst ondernemers op deadline aanvragen uitstel van betaling. De deadline btw-betaling loopt 13 juni af. Afgelopen maand ontvingen veel ondernemers een naheffingsaanslag omdat zij hun...
Op bezoek bij Willem Bos van De Basiliek
12-06
2020
Het Groningse Appingedam is niet alleen bekend vanwege de pittoreske ‘hangende keukentjes’, ook restaurant De Basiliek is een echte must go. We ontmoeten er mede-eigenaar Willem Bos, die na de...
Inspiratierecept: Beer Drinking Woman
12-06
2020
Het is inspiratierecept van Han Hidalgo is deze week gebaseerd op het nummer ‘Beer Drinking Woman’, vertolkt door zanger en pianist Memphis Slim. Het geeft inspiratie voor een recpet met meloen met...
KHN: "Hef terrasrestricties direct op"
12-06
2020
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ziet ook na de heropening de zorgen onder horecaondernemers in rap tempo toenemen. Daarom is KHN weer in gesprek gegaan met de politiek. Hierin drong KHN aan op...
Interview: Tsibo Lin van hotel The Collector
11-06
2020
De deuren van hotel The Collector in Den Haag gingen begin dit jaar open, maar sloot vanwege de corona-crisis. Onlangs ging het hotel opnieuw open. Wij spraken met eigenaar Tsibo Lin, die het hotel...
Goede hygiëne voor de gast
11-06
2020
In de huidige tijd is hygiëne belangrijker dan ooit. Het kunnen wassen van de handen met zeep is van essentieel belang voor onze gezondheid. Maar ook wanneer er geen water aanwezig is, wil iedereen...
Pesca kiest voor schermen voor social safety
11-06
2020
Sven Sallaerts, mede-oprichter van Younique Concepts en bedenker van het Pesca-concept, en The Social Screen hebben samen onderzocht hoe plexiglasschermen zouden kunnen bijdragen aan het ‘runnen’ van...
Terrasinspiratie: De Gouden Reael in A'dam
11-06
2020
Eindelijk was het zo ver, vanaf vorige week zijn de terrassen weer geopend. Een mooie dag voor de horeca dus! Entree laat je altijd de meest bijzondere en inspirerende nieuwe en bestaande zaken zien...
Chef Martin Kruithof is Paling Patron 2020
11-06
2020
Martin Kruithof, Meesterkok en patron-cuisinier van Restaurant De Lindenhof** in Giethoorn, is door Stichting DUPAN uitgeroepen tot Paling Patron van het jaar 2020. De Paling Patron wordt uitgereikt...
Handige tools voor meer rendement
10-06
2020
Omdat de economie en samenleving er nu totaal anders uit zien dan begin 2020, is het nog belangrijker om scherp te zijn op rendement. Er is tegenwoordig gelukkig veel keuze uit software voor de...
Hoteltrend: staycaytions deel 2
10-06
2020
Onze hotelbranche moet het deze zomer vooral hebben van gasten uit eigen land. Maar hoe verleid je de Nederlander om naar jou te komen? Entree Magazine geeft voorbeelden van inspirerende...
Table for two: nieuw concept The Food-Line-up
10-06
2020
The Food-Line-up heeft in de maand juni een bijzonder concept: table for two. Het creatieve cateringbureau uit Amsterdam ziet de mooiste locaties leegstaan, van Felix Meritis en Jimmy Woo tot de...
Hoppe Bites: verpakte snacks voor de horeca
10-06
2020
Hoppe, de specialist in per stuk verpakte koekjes, introduceert Hoppe Bites. Dit is een alternatief voor het bakje met nootjes bij een biertje of glaasje wijn. Handig met alle nieuwe...
Rond de Tafel is het nieuwe dineren op 1,5 m
09-06
2020
Gedurende 2 zomermaanden organiseert de Gashouder in Amsterdam: 'Rond de Tafel' met 5 Michelinsterren-chefs. De Gashouder op de Westergas in Amsterdam wordt van 1 juli tot en met 31 augustus...
Zorgen onder ondernemers afgenomen
09-06
2020
In vrijwel alle branches van het niet-financiële bedrijfsleven is het aantal ondernemers dat denkt in de huidige economische situatie minstens nog een jaar te bestaan in mei sterk toegenomen ten...
Hoteltrend: 5x staycations
09-06
2020
Onze hotelbranche moet het deze zomer vooral hebben van gasten uit eigen land. Maar hoe verleid je de Nederlander om naar jou te komen? Entree Magazine geeft 5 voorbeelden van inspirerende...
Diageo ondersteunt de horeca in Nederland
08-06
2020
Diageo blijft de horeca steunen, ook bij en na heropstart. Liefst 1.000 bartenders in Nederland en België maakten gebruik van de €500.000 die Diageo beschikbaar stelde via haar Johnnie Walker Pledge...
Inspiratierecept Han Hidalgo: Green Peas
08-06
2020
Het nummer ‘Green Peas’ vertolkt door het Benjamin Moussay Trio, geeft inspiratie voor Doperwtenpuree met ras el hanout (specerijenmelange), geserveerd als aperitiefhapje met stokbrood, Turks brood...
Examen SVH Sociale Hygiëne nu in alle talen
08-06
2020
Het examen SVH Sociale Hygiëne is vanaf nu af te leggen in elke denkbare taal. SVH biedt niet-Nederlandstaligen de mogelijkheid om een mondeling examen met tolk te doen. Tot nu toe werden de...
Heropening: restaurant MARA in Rotterdam
08-06
2020
Florian van Dillen opent voor tweede keer deuren van restaurant MARA in Rotterdam. Chef-kok Florian van Dillen heeft op 1 juni 2020 de deuren van zijn restaurant MARA en bar ON THE ROCKX geopend....
Maak van jouw terras een happy place met APS
05-06
2020
We hebben er smachtend naar uitgekeken; zonnestralen in combinatie met een aangenaam temperatuurtje en gasten op het terras. Eindelijk is het zover. De ‘terrasdeuren’ zijn weer open. De reserveringen...
Restaurant Felix komt met nieuw concept
05-06
2020
Restaurant Felix lanceert Felix | 360. Zes weken na de opening was het team van Restaurant Felix genoodzaakt de deuren alweer te sluiten wegens de coronamaatregelen. Nu gaan op 11 juni de deuren weer...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
37
38
39
…
volgende ›
laatste »
