Maandag 1 april vindt de landelijke BBQ-wedstrijd plaats bij Eco Fields in Wekerom. Eco Fields organiseert dit evenement jaarlijks.
De boerderij van Eco Fields is de middag van de landelijke BBQ wedstrijd de ontmoetingsplaats voor chefs, koks en horeca-ondernemers die met hun teams strijden om de Eco Fields-bokaal. De landelijke BBQ-wedstrijd is een initiatief van Eco Fields in Wekerom met als doel medewerkers in de horeca te inspireren en te verbinden.
Uitnodiging voor horeca
Restaurants, hotels, cateraars, en overige horeca die al met lokale, biologische en duurzame ingrediënten werken zijn voor deze middag uitgenodigd om hun BBQ-kunsten te laten zien tijdens de BBQ-wedstrijd. Eén van de voorwaarden voor deelname is een volledig uitgewerkte receptuur. Deze recepten worden gebundeld in een e-book dat te zijner tijd wordt gepubliceerd op de website van Eco Fields.
Locatie: Eco Fields, Matendijk 1 in Wekerom
Datum en tijd: maandag 1 april 2019 van 11:00 – 16:30 uur met daarna een afsluitende borrel.