Het Rotterdamse restaurant Amarone* heeft een nieuwe maître-sommelier in dienst: Brabander Maikel Ginsheumer, die Harrie Baas opvolgt.
Ginsheumer werkte eerder bij de Swaen in Oisterwijk, La Rive in Amsterdam, Le Cirque in Scheveningen en de Karpendonkse Hoeve in Eindhoven. Gert Blom, chef-kok en eigenaar van Amarone: "Uiteraard gaan we werken aan een nieuwe wijnkaart. Maikel heeft een lange ervaring als sommelier en heeft bovendien een uitstapje naar de wijnbranche gemaakt. Naast zijn invloed op de wijnkaart zal hij als ervaren gastheer ook zijn eigen stempel drukken op de sfeer in het restaurant. De combinatie van zijn vakkennis en zijn Brabantse charme zal zeker bijdragen aan een bruisende ambiance."
