Stichting Bieropleidingen Nederland (StiBON) reikte maandag 3 september haar honderdste diploma uit. De eer was voor Sabrina Kamps van café Aad de Wolf in Purmerend. Ze ontving haar diploma uit handen van StiBON-voorzitter Theo Flissebaalje.
Flissebaalje: "Met het honderdste diploma bewijst StiBON een blijvende waarde te leveren voor de biercultuur in Nederland". "De belangstelling voor bijzondere bieren groeit", zegt coördinator Henri Reuchlin.
"Mensen willen meer weten over bier: waar komt het vandaan en hoe wordt het gebrouwen? Ook zien we toegenomen aandacht voor bier en spijscombinaties." In totaal werden er maandag 3 september 25 diploma's 'algemene bierkennis' uitgereikt.
StiBON
StiBON bestaat sinds 2009. Ze biedt de enige onafhankelijke bieropleiding in Nederland voor horeca, slijters en bierliefhebbers. Het gaat om 3 niveaus. De opleiding 'algemene bierkennis' duurt 6 dagdelen.
Na de basisopleiding kunnen geslaagden de opleiding 'toegepaste bierkennis' volgen. In samenwerking met het Duitse opleidingsinstituut Doemens bestaat de mogelijkheid om de wereldwijd erkende titel 'internationale biersommelier' te behalen.