Michel van der Kroft, chefkok van Restaurant ’t Nonnetje in Harderwijk, heeft zaterdag 17 oktober de ‘Kinderster 2009’ in de wacht gesleept.
Deze kinderkookwedstrijd werd geïnitieerd door Plantage Boekhandel Hartman in Harderwijk in samenwerking met de bibliotheek Harderwijk in het kader van de kinderboekenweek 2009. Vijf plaatselijke restaurants streden zaterdag om deze prijs, in Boekhandel Hartman. De deelnemende restaurants waren ’t Nonnetje, Basiliek, Bouillabaisse, Ratatouille en De Eetkamer. De opdracht was het bereiden van een amuse op basis van groenten.
Kinderjury
De jury bestond uit 20 kinderen in de leeftijd van 7 tot 12 jaar oud. Zij moesten de amuses, die ter plekke door de chefs werden bereid, beoordelen op smaak, presentatie en originaliteit. Michel had gebruik gemaakt van biologische groenten om de nadruk te leggen op lekker én gezond eten.
Groenten
Michel bereidde het volgende gerecht: Frietjes van courgette in een eetbaar puntzakje met een luchtige worteltjesmayonaise. De tweede plaats werd veroverd door Restaurant Basiliek en de derde plaats door Bistro Bouillabaisse. Michel van der Kroft; “Wat ik heel goed vind is dat er gekozen is om te koken met groenten. Groenten zijn zo ontzettend belangrijk voor je. Met mijn gerechtje wilde ik de kinderen graag laten zien dat lekker koken ook heel gezond kan zijn. Michel heeft de eerste prijs de ‘Kinderster 2009’ opgedragen aan zijn eigen vijfjarige dochter Mariza.